我家的豆瓣福壽魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆瓣醬 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
辣椒油 ：適量
胡椒粉 ：適量
水澱粉（各 ：適量）
福壽魚（ ：1條）
姜（ ：1小塊）
蒜頭（ ：3瓣）

輔料

具體步驟

1. 1將福壽魚宰殺後兩面撒上少許鹽和胡椒粉，用油煎成金

2. 黃色

3. 2姜、蒜頭拍碎剁成茸

4. 3鍋內放1匙油爆香姜、蒜茸，加1匙辣椒油及2匙豆瓣醬

5. 炒香，加入半杯清水、少許鹽、雞粉、白糖和1匙生抽、料酒調味煮開，加水澱粉勾薄芡，將魚放入，把湯汁澆在魚身上，小火煮3分鐘即可