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關於老醋海蜇絲的餐飲百科

美味的老醋海蜇絲如何做簡單又好吃
  • 美味的老醋海蜇絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老醋海蜇絲是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且還折這種東西是非常的好吃的,這個味道真的是特別的好吃,做法也是特別的簡單,一下子就會學會了,不到十分鐘就可以出鍋了,就可以享用美食了,想要學習的朋友...
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如何做簡單又好吃-老醋海蜇絲
  • 如何做簡單又好吃-老醋海蜇絲

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘老醋海蜇絲,這是一道非常可口的涼拌菜,這也是我很喜歡吃的一碗菜品,海蜇絲配上適當的佐料,加上適量的醋,一起製作,味道非常棒,清脆可口,海蜇絲營養價值豐富,有助於保持身體健康,增強體質,這道菜做法簡單詳細,想學習的...
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檸檬海蜇絲如何做簡單又好吃
  • 檸檬海蜇絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蜇絲:適量檸檬:適量輔料香菜:適量紅尖椒:適量生抽:適量白糖:適量具體步驟1.海蜇絲用清水提前泡好,沖洗三四遍,洗去泥沙。2.檸檬洗淨,對半切開,一半榨成汁,一半切成細絲。紅椒切成圈。3.鍋裏放水燒開,把洗淨的海蜇絲...
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海蜇絲拌金瓜絲怎麼做-海蜇絲拌金瓜絲的做法
  • 海蜇絲拌金瓜絲怎麼做-海蜇絲拌金瓜絲的做法

  • 食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水中冷卻。5、接着,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。6、放入大...
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老醋蜇頭怎麼做-老醋蜇頭的做法
  • 老醋蜇頭怎麼做-老醋蜇頭的做法

  • “海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效!最喜歡吃的是老醋蜇頭!”食材明細主料海蜇頭(400克)香菜(100克)香油(半湯勺)大蒜(3瓣)生抽(半湯勺)輔料黃瓜(1根)小紅辣椒(3個)山西老陳醋(適量)味精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口...
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☆唬很大海蜇皮1 芥末西芹海蜇絲怎麼做-芥末西芹海蜇絲的做法 芥末西芹海蜇絲
  • ☆唬很大海蜇皮1 芥末西芹海蜇絲怎麼做-芥末西芹海蜇絲的做法 芥末西芹海蜇絲

  • “看起來不好處理的海蜇皮,祕訣只有「泡水」控制鹹味而已。想來個唬人的酒席拼盤菜?海蜇皮涼拌絕對贊。☆☆依據個人的經驗︰晚餐的海蜇皮,中午開始泡水,換個2~3次水鹹度&氣味剛好。澆滾水非必要,消毒增脆,雜貨店老闆建議只需泡水稀釋。”食材明細主料海蜇皮絲(200g)西洋芹(5莖)蒜泥(1...
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老醋蜇頭的做法 【天津】老醋蜇頭 老醋蜇頭怎麼做
  • 老醋蜇頭的做法 【天津】老醋蜇頭 老醋蜇頭怎麼做

  • 食材明細主料蟄頭(400克)輔料黃瓜(一根)紅椒(數個)蒜瓣(兩瓣)老醋(15克)糖(5克)鹽(5克)香油(適量)油(適量)雞精(3克)熟芝麻(少許)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)老醋蜇頭的做法步驟1、先用清水把蟄頭的鹹味泡去,多換幾次水,我提前一夜泡的。2、用刀背拍出一根黃瓜,在切成塊。3、大蒜切末待用。4...
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醋泡海蜇的做法 醋泡海蜇頭——酸香爽脆的口感太好吃 醋泡海蜇怎麼做
  • 醋泡海蜇的做法 醋泡海蜇頭——酸香爽脆的口感太好吃 醋泡海蜇怎麼做

  • “醋泡海蜇頭,傳統名菜,屬魯菜系,特製醋(CUCU醋)、清脆爽口,端上來時有一股奇異香味撲鼻,咬下第一口,脆生生的,卻很厚實,一番享受後細嚼嚥下,一定忍不住夾第二塊,回味那淡淡的海洋氣息,好吃得沒話説。”食材明細主料海蜇頭(200克)醋(30ml)輔料蒜(3瓣)生抽(15ml)香油(10ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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☆唬很大海蜇皮2 鹽葱銀絲海蜇皮怎麼做-鹽葱銀絲海蜇皮的做法 鹽葱銀絲海蜇皮
  • ☆唬很大海蜇皮2 鹽葱銀絲海蜇皮怎麼做-鹽葱銀絲海蜇皮的做法 鹽葱銀絲海蜇皮

  • “喜歡~鹽葱or油葱!?假設鹽葱是辛辣感80%,油葱則是甘辛味90%。最簡單的區別在做法上︰「鹽葱」澆淋熱油爆香,「油葱」微火慢慢煎熟葱末。挑一款你喜歡的做來吃:P”食材明細主料海蜇皮絲(200g)蘿蔔(1/2條)調料鹽(手捏1指)糖(1/4小匙)白醋(少許)麻油(1小匙)葱醬青葱(1根(切末))鹽(適量)胡椒粉(適量...
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涼拌糖醋海蜇絲的做法 【浙菜】涼拌糖醋海蜇絲 涼拌糖醋海蜇絲怎麼做
  • 涼拌糖醋海蜇絲的做法 【浙菜】涼拌糖醋海蜇絲 涼拌糖醋海蜇絲怎麼做

  • 食材明細主料海蜇(400克)輔料糖(適量)白醋(適量)香油(適量)青椒(適量)鹽(適量)紅椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。2、撈出切成絲。3、再放入温水中洗一洗。4、把青紅椒上放點鹽(鹽少放)用刀一起剁碎。5、把海蜇絲撈出,稍控...
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老醋拌海蜇頭怎麼做-老醋拌海蜇頭的做法
  • 老醋拌海蜇頭怎麼做-老醋拌海蜇頭的做法

  • “海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。”食材明細主料海蜇頭(300g)輔料胡蘿蔔(半根)大蒜(4瓣)配料...
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涼拌海蜇絲的做法 l涼拌海蜇絲 涼拌海蜇絲怎麼做
  • 涼拌海蜇絲的做法 l涼拌海蜇絲 涼拌海蜇絲怎麼做

  • 食材明細主料海蜇絲(300g)輔料紅油(20g)鹽(10g)醋(10g)醬油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟,水開後再放入海蜇絲,煮一分鐘左右就熟了,煮熟後用冷水浸泡半小時,因為海蜇買回來是鹹的,要浸泡祛除鹽味3、把調味料放在...
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涼拌海蜇絲怎麼做-涼拌海蜇絲的做法
  • 涼拌海蜇絲怎麼做-涼拌海蜇絲的做法

  • 食材明細主料海蜇絲(250克)輔料黃瓜(一小段)調料蒜頭(兩瓣)生薑(一片)鹽(1/3匙)糖(1匙)陳醋(一勺)葱(適量)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、即食海蜇絲浸泡沖洗乾淨。2、取一頓的量放入碗中,其餘的放冰箱保鮮。3、生薑,黃瓜切絲,葱,大蒜切碎加入,按個人口味加...
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海蜇絲黃瓜怎麼做-海蜇絲黃瓜的做法
  • 海蜇絲黃瓜怎麼做-海蜇絲黃瓜的做法

  • 食材明細主料海蜇絲(150克)黃瓜(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)糖(適量)一品鮮(適量)蒜茸(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇絲黃瓜的做法步驟1、主料:海蜇絲、洗淨的黃瓜。2、黃瓜切成細絲,把糖、鹽、味精、蒜茸、一品鮮、米醋放入碗裏調成汁。3、把調好的汁跟海蜇絲。...
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醋澆海蜇怎麼做-醋澆海蜇的做法
  • 醋澆海蜇怎麼做-醋澆海蜇的做法

  • “天漸漸熱了,海蜇黃瓜絕對是超級爽口的菜哦!”食材明細主料海蜇(250克)黃瓜(1根)輔料葱(適量)熟芝麻(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)涼開水(少量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋澆海蜇的做法步驟1、選優質無沙海蜇2、改刀斜切成塊狀,用涼開水浸泡,期間換幾次水,去掉海蜇...
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糖醋海蜇頭怎麼做-糖醋海蜇頭的做法
  • 糖醋海蜇頭怎麼做-糖醋海蜇頭的做法

  • “海蜇脆爽,搭配上酸甜的醋汁,是炎炎夏日非常好開胃食物噢”食材明細主料海蜇頭(適量)輔料醋(適量)糖(適量)芝麻油(適量(香油))酸甜(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭買回後需用清水浸泡至少一晚,去除裏面的鹹味2、切絲或切塊(隨喜好)後,用淨水(冷開水)再衝淋一下...
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海蜇黃瓜絲怎麼做-海蜇黃瓜絲的做法
  • 海蜇黃瓜絲怎麼做-海蜇黃瓜絲的做法

  • “這是一道下酒佳餚,製作簡單快捷,即食的海蜇開袋後反覆沖洗,就可以和黃瓜絲搭配拌制。”食材明細主料即食海蜇(1袋)黃瓜(2個)輔料蒜(適量)醋(適量)味極鮮生抽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇黃瓜絲的做法步驟1、把海蜇打開後用清水漂洗乾淨,備用。2、把黃瓜洗淨。3、把洗...
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海蜇頭和海蜇絲的區別是酸奶
  • 海蜇頭和海蜇絲的區別是酸奶

  • 海蜇頭和海蜇皮是同一生物經過加工後身體的不同部位。海蜇頭部是海蜇身體的下部加工而成,海蜇皮是海蜇身體的上部加工而成。海蜇皮呈圓形片狀,海蜇頭呈簇狀不規則。海蜇頭比海蜇皮脆,可根據菜餚需要選擇。海蜇皮通常用來拌涼菜,但也還可以炒、做湯等。...
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老醋海蜇頭如何做簡單又好吃
  • 老醋海蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘老醋海蜇頭:海蜇是一種就有豐富營養的健康食物,在現代社會備受歡迎。海蜇的口感很特別,脆脆的略有嚼勁,同時可以為人們大量的微量元素,唯一的缺點就是有些人可能不會喜歡它的海腥味,用老醋拌一下就可以很好地...
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紅油海蜇絲怎麼做-紅油海蜇絲的做法
  • 紅油海蜇絲怎麼做-紅油海蜇絲的做法

  • “前幾天做了一道清爽又經典的心裏美拌海蜇絲,今天再來一道重口味的。用到的料依然是我常用來拌涼菜用到的幾個自制法寶----大料煮過的醬油+自制的川味紅油+蓬蓬家讓人喜歡的停不住嘴的超級美味辣椒麪做成的油潑辣子,(唯一一點不好的就是辣椒麪不是像我們平時在市場買到的那...
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糖醋海蜇絲如何做簡單又好吃
  • 糖醋海蜇絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蜇絲:200胡蘿蔔:1段黃瓜:1段蒜頭:2瓣輔料醋:1大勺糖:1大勺生抽:1小勺香油:1小勺具體步驟1.海蟄反覆清洗後用清水浸泡4小時。2.海蜇絲入滾水中焯水,撈出沖洗過涼後放入碗中;胡蘿蔔、黃瓜分別切細絲,蒜頭切成蒜泥...
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海蜇絲怎麼做
  • 海蜇絲怎麼做

  • 海蜇絲是我們大家平時生活中一種並不常見的食品,因為它的口感並不是非常好,而且它是屬於海類產品的,海產品一般都是有着一定的腥味的,這種味道我們一般人是吃不習慣的,那小編就帶大家瞭解一下海蜇絲怎麼做這個問題。海蜇絲怎麼做一、海蜇簡介海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇是一種...
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老醋涼拌海蜇如何做簡單又好吃
  • 老醋涼拌海蜇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無全國四大名醋的老醋味道醇厚,酸而不澀,還具有藥用價值,具醫書記載醋可以入肝臟,有一定的柔肝、養肝和護肝的作用,還能夠殺蟲、解毒。當味道酸勁的老醋和催嫩的海蜇結合在一起,每一口都是酸爽脆嫩,讓人精神一震,夏日避暑之...
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麻香海蜇絲怎麼做-麻香海蜇絲的做法
  • 麻香海蜇絲怎麼做-麻香海蜇絲的做法

  • “海蜇是餐桌上最常見的一道菜,海蜇絲的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。”食材明細主料即食海蜇絲(1袋)輔料胡蘿蔔(1根)香菜梗(適量)熟芝麻(適量...
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老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法
  • 老醋黃瓜拌蜇頭怎麼做-老醋黃瓜拌蜇頭的做法

  • 食材明細主料蜇頭(500克)黃瓜(3個)香菜(30克)蒜泥(3勺)輔料陳醋(3勺)澇汁(2勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、剛買回來的蜇頭非常鹹,需要用水浸泡一天,我這是浸泡好的蜇頭2、買的蜇頭比較大用刀片成需要的大小3、黃瓜洗淨拍...
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