涼拌糖醋海蜇絲的做法 【浙菜】涼拌糖醋海蜇絲 涼拌糖醋海蜇絲怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟

• 1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。

• 2、撈出切成絲。

• 3、再放入温水中洗一洗。

• 4、把青紅椒上放點鹽（鹽少放）用刀一起剁碎。

• 5、把海蜇絲撈出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青紅椒，再淋入香油。

• 6、一起攪拌均勻，裝盤。

小竅門

海蜇不要用熱水燙。