- “豬肉乾燜白蘿蔔可以消食健胃,理氣化痰,是治療消食、便祕的好方法。豬肉乾是姐姐家婆自己曬的,比較放心,新鮮乾淨又衞生呢,親們可要多多捧場哦··”食材明細主料豬肉乾(1大片)白蘿蔔(2條)輔料蒜頭(3小顆)姜(半顆)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉...
- 11904
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦的做法有很多種,那今天給大家介紹的這種是蝦中的美味,非常不錯的哦,它的名字叫做葱油幹燜蝦,相信大家應該有吃過葱油麪吧,不過這道菜跟面的做法是不一樣的哦,製作的方式是很簡單的,葱油幹燜蝦的特點是葱香濃郁...
- 29121
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菜乾燜排骨,菜乾帶有濃濃的蔬菜味道,用菜乾燜排骨,菜乾的香味融入到排骨當中,吸收了排骨多餘的油脂,而排骨也吸收了菜乾的香味,使排骨多了蔬菜的味道。菜乾在家裏媽媽經常會製作,在蔬菜比較多,吃不完的時候,用多餘...
- 4589
- 食材明細主料潮汕白豆乾(2個)前甲瘦肉(適量)輔料小米辣(適量)香葱(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白豆乾燜瘦肉的做法步驟1、潮汕白豆乾沖洗一下,切成塊備用。2、前甲瘦肉洗去血水切薄片。3、香葱洗淨切段,小米辣切圈。4、熱鍋下油,放入白豆...
- 14580
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味可口的包菜乾燜肉,是一道美味的常見菜餚,做法簡單,味道鮮美,雖是葷菜,卻讓人常吃不膩。下飯也很爽口,吃飯時餐桌上要是有一盤美味的包菜乾燜肉,哈哈,那你該吃八分飽的一定會吃成九分飽,這樣一道烹飪簡單,食材易...
- 31276
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘豆角幹燜鴨是一款營養可口、非常美味的菜品。製作豆角幹燜鴨的過程不僅十分有趣,而且非常簡單。在慵懶的週末,或是朋友小聚的休閒時光,花上幾刻鐘的時間與家人一起動手,根據自己的喜好,滿足自己與家人的味蕾,讓...
- 13551
- “現在是青蘿蔔大量上市的季節,價格很便宜,1.5元一公斤,還特新鮮,像剛剛從地裏拔出來一樣,去年這時候我買了很多,做了香辣蘿蔔乾,放在冰箱吃了很久,今年只能看看,不能吃辣椒,就因為這點,現在我吃的菜一般不放辣椒了,家人都支持鼓勵我,要我戒掉吃辣椒的習慣,還好為了健康,已經很適應了沒...
- 30648
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹的是一道特別家常的小菜就是好吃的土豆乾燜肉,這是一道特別的菜但又是很普通的食材,土豆的營養很高的,我是怎麼吃土豆都是不會吃膩的,不管怎麼做,我都是特別喜歡喜歡吃的,不知道你是不是也是一樣...
- 7864
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角是日常生活中極其常見的一種蔬菜。它的做法也多種多樣。可以炒制、燉煮等等方法。今天要教大家學習的是另外一種做法-幹燜豆角。它的做法和其他做法類似。都是以豆角和豬肉為主要的原材料,搭配各色的...
- 27540
- 平時我們吃菜吃多了,也想露一手來弄點新菜式,而豬肉可以分很多種類型。其中就以五花肉見長,五花肉最突出的地方就是,肥而不膩,肉勁好。所以,很多人都想嘗試幹燜五花肉來品嚐,至於如何才能做出美味的五花肉,這就需要我們通過烹調和知識來逐漸製作了。在生活中,我們是要去挑選出各種...
- 7907
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹茶樹茹用流動的水洗淨表面灰塵,再用水浸泡半天。2.雞肉斬件後,加配料醃製半小時。3.鍋裏放油,把乾紅辣椒爆香,倒入醃好的雞肉乾炒至變色。4.倒入泡好的茶樹茹翻炒兩分鐘,加一碗水,小火燜半小時...
- 25278
- “前幾天去了趟夏威夷,不過大家別誤會了,此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷,這裏所説的是一叫夏威夷的華人超市,哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有,居然讓我發現了有豆角幹賣,豆角幹只聽過還沒吃過呢,就買了一包,家裏有兩塊豬軟骨(帶有軟骨的大排骨),配上一點惠州的梅菜一起放電壓力鍋燜...
- 30736
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆乾燜肉作為一道美味的美食,所需要的食材主要為五花肉、土豆乾。五花肉味道鮮美,肉質細嫩,而且肥瘦均勻,營養價值豐富,土豆乾採用土豆切片,曬乾製作而成,不僅可以保證其口感,同時營養價值豐富。五花肉與土豆乾...
- 7327
- “今晚趁有空,做了個豆角幹燜肉.我從小就愛吃豆角,乾的也很喜歡吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明細主料豆角幹(3兩)五花肉(1斤)輔料南乳(1塊)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)大蒜(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角幹燜肉的做法步驟1、五花肉用水煮熟透,涼了切...
- 18198
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道好吃的豆角幹燜鴨的確是一道非常美味的菜品,鴨肉性温,在使用上沒有太多的禁忌,而且從我國中醫的角度來説,夏季燥熱,可以多吃一些温補的東西,有益身體健康,況且豆角的營養也是很豐富的,這道菜用的是幹燜,所以他...
- 21722
- “沒事的時候總喜歡看一些別人做的菜,試着燒給家人吃,聽他們説好吃,心理就有一種莫名的喜歡。”食材明細主料刀豆(500克)輔料葱(適量)蒜頭(適量)配料醋(半蓋)生抽(一勺)香油(一勺)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹燜刀豆的做法步驟1、刀豆或四季豆都可以,這裏我用的是刀豆切絲。...
- 18412
- 食材明細主料魚(一條)輔料辣椒(兩個)大葱(一小段)姜(一小塊)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)幹燜辣魚塊的做法步驟1、配料切好。2、魚砍小塊。3、熱油煎魚。4、放配料。5、放米酒燜。6、燜幾分鐘調味。7、關火再燜一下。8、成品。...
- 28250
- “小時候沒有菜吃,只能吃芋頭,但又不是香芋,所以沒那麼好吃,農村樸素的農民只能想出辦法啦,讓芋頭更好吃,所以就想到了,把芋頭颳去皮,然後在太陽下暴曬兩天,煮開吃,芋頭皮脆脆的,很好吃哦!因為今天沒去市場買五花肉,要是用五花肉來燜芋頭幹,會更好吃哦!”食材明細主料芋頭幹(300克)肉丸(100...
- 24643
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋李幹:140乾紅酒:160毫升波爾圖葡萄酒:80毫升橄欖油:2茶匙去皮去骨雞腿肉:454麪粉:2湯匙青葱:8根橙皮絲:2茶匙橙汁:60毫升輔料義大利陳年黑醋:2茶匙鹽:1/2茶匙胡椒粉:1/2茶匙荷蘭芹:3湯匙具體步驟1.洋李幹、紅酒、波...
- 13336
- “帶骨羊肉二斤半左右,剁成一寸到一寸半的塊,高壓鍋放肉塊和涼水,水大約至肉的8成、不淹沒肉,打火將水燒開,撇去浮沫、鍋內放入葱花、花椒、鮮姜、幹辣椒適量、加入生抽、鹽,加蓋,高壓閥排氣後高壓18分鐘,開鍋大火收幹水分即成”食材明細主料帶骨羊肉(1000kg)輔料紅葱(適量)花椒(25粒)...
- 17066
- 食材明細主料茄子(一條)豆角(50g)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)幹燜茄子豆角的做法步驟1、蒜瓣拍好。2、熱油。3、炸豆角。4、豆角炸三分鐘,放茄子炸熟。5、放蒜瓣下去,加少量水燜一兩分鐘。6、調味。7、成品圖。...
- 5766
- 食材明細主料墨魚乾(1個)豆腐(1大塊)骨頭(1塊)輔料蒜瓣(3個)生抽(3匙)胡椒粉(2g)味精(3g)料酒(4匙)鹽(3g)葱花(少許)姜(2片)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)墨魚乾燜豆腐的做法步驟1、墨魚乾用水浸泡一夜,取出墨魚板洗淨,切成條。2、豆腐切1釐米厚片,煎鍋放油燒熱放入豆腐煎至兩面微黃。3、盛...
- 6549
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘可口的葱油幹燜蝦是用紅葱和蝦以及姜作為主要的原材料製作而成的,蝦是一種在日常生活中經常能夠吃到的海鮮食材,蝦肉肉質細膩嫩滑,含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質非常容易就會被人體所吸收,不僅味道好吃而且...
- 26760
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量浸泡好的香菇:適量輔料大蒜:適量幹辣椒:適量葱花:適量花雕:適量生薑:適量食鹽:適量橄欖油:適量生抽:適量老抽:適量冰糖:適量具體步驟1.將油鍋燒熱,橄欖油大概到5成熱的時候,放入冰糖塊,慢慢熬化,同時放入葱花生...
- 6025
- 食材明細主料五花肉(300克)芋頭幹(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)老抽(2克)料酒(1/2勺)白糖(3克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭幹燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋爆炒五花肉2、爆炒至變色3、把芋頭幹倒進去一起炒4、把所有配件加進去炒5、加適量水開始燜6、大火燜7...
- 16100