涼拌海蜇的做法 每次大餐都一定會有涼拌海蜇 涼拌海蜇怎麼做

“每次家裏有什麼聚餐正式的一餐裏都會有涼拌海蜇皮作為前菜，下酒又下飯，味道也很贊，做起來也是很方便。雖然我們家是在浙江，但是離海邊還是遠，所以我們家這邊很少有特別好的海蜇皮，有些包裝好，有配好調料的。但是你吃過這種好的海蜇皮真的不想再吃以前那種了。放點黃瓜絲也是極好的，還吃過一種拌芹菜加點糖。總的來説是這個理，配料可以自己想象。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海蜇的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、將海蜇切絲

• 3、海蜇浸泡1夜

• 4、黃瓜洗淨切絲

• 5、海蜇撈出，放在稍大的碗裏

• 6、倒入黃瓜絲，加入調料，攪拌均勻

• 7、裝盤即可

小竅門

1、攪拌可以放在大碗裏攪拌
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜歡甜的可以加點糖