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關於燉豬蹄的家常的餐飲百科

家常木瓜燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常木瓜燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:1個豬蹄(塊狀):2斤輔料生薑(分兩次放入):1小塊花椒:0粒食鹽:適量具體步驟1.木瓜洗淨去皮切成塊備用,豬腳用清水沖洗乾淨用清水、生薑、食鹽煮沸打去浮沫,再用清水沖洗備用。(5-10分鐘)2.加入温水,放入豬腳、生薑及...
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黑豆鴨翅燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 黑豆鴨翅燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:兩隻滷熟的鴨翅:六根有機黑豆:一把輔料鹽:少許料酒:適量冰糖:適量葱:適量姜:適量老抽:適量香油:適量花椒:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.將豬蹄刮毛洗淨剁成小塊入水加料酒焯過後放入涼水中姜、葱拍破...
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燉豬蹄如何做簡單又好吃-自制酸菜
  • 燉豬蹄如何做簡單又好吃-自制酸菜

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄:一個酸菜:500輔料蒜頭:半個醬油:適量十三香:少許黃豆醬:兩勺具體步驟1.先把豬蹄洗乾淨用高壓鍋煮爛撈起備用,再煮酸菜稍稍煮熟就行2.鍋裏下油爆香蒜頭下入大料十三香黃豆醬醬油進行調配均勻加入豬蹄翻拌...
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美味的燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃
  • 美味的燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘燉豬蹄的家常做法有很多種,你想煮着吃,燉着吃,烤着吃,燜着吃都可以,最終豬蹄都會變得綿軟可口,入口即化的肉都能給人帶來愉悦感。紅燒有紅燒的風味,燉湯更有燉湯的鮮美,總之你想怎麼吃,就怎麼吃,只要你也願意在家嘗...
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花豆燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 花豆燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2只花芸豆:適量輔料姜、鹽、花椒、幹辣椒段:適量具體步驟1.豬蹄放涼水裏浸泡半小時,去血水,然後放鍋裏滲水煮幾分鐘,鍋里加兩片姜和適量的料酒,幾分鐘後,瀝出,用清水沖洗乾淨。2.將豬蹄放入電壓力鍋裏,滲足量...
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美味的燉豆腐豬蹄香菇如何做簡單又好吃
  • 美味的燉豆腐豬蹄香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:200絲瓜:200香菇:50豬前蹄1個:1000輔料鹽:10薑絲:5葱段:5味精:3具體步驟1.把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。2.淨豬蹄去淨毛,清水洗淨,用刀斬成小塊,待用。3.將絲瓜削去外皮,清水洗淨,切成薄片。...
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家庭版紅燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:適量輔料食鹽:少許老抽:適量花雕:適量冰糖:少許香葉:適量陳皮:適量小茴香:適量花椒:適量桂皮:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.將豬蹄切塊放入冷水中煮開,沸騰後,加入薑片,倒入少許料酒;2.水開後,再小煮一會兒,將沫子撇去...
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家常生薑豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常生薑豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄:1輔料生薑:適量黃豆醬:適量生抽:適量水:適量具體步驟1.先用冷水將豬蹄洗一洗,再用冷水、姜和豬蹄煮開2.將煮開的豬蹄放到冷水裏在洗一遍。3.將洗好的豬蹄放到高壓鍋裏放入生薑、生抽、黃豆醬、水蓋上...
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營養燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃
  • 營養燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘燉湯是一門技術活,又要大火,一會又要小火的,但這對廣東人來説似乎並不是問題,因為廣東人最會煲靚湯。但這並不能成為我們不燉湯的理由,因為簡單的湯我們還是可以勝任的,就如這道燉豬蹄湯,營養燉豬蹄的家常做法簡...
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美味私廚之燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味私廚之燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:兩隻輔料葱:適量姜:適量蒜:適量大料:適量具體步驟1.清水洗乾淨2.冷水下鍋,3.鍋開後,撈出備用4.瀝乾水分5.紅油,放大料,大料變色後放糖,我用的砂糖,上色快6.糖變色後再放豬蹄7.調料全家福,我用的小葱,其實用老...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法
  • 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火燜大概一個小時。4、成品。...
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家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法
  • 家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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大家趕緊get豬蹄燉黃豆的做法吧-常吃豬蹄燉黃豆可以美容養顏
  • 大家趕緊get豬蹄燉黃豆的做法吧-常吃豬蹄燉黃豆可以美容養顏

  • 應該有很多人都很愛吃豬蹄吧,醬好的豬蹄吃起來特別有嚼勁而且還特別的香,越吃越上癮,但是要是把豬蹄做成一道美容養顏的菜,會是什麼樣呢?今天小編就來教給大家一道關於豬蹄的菜,叫做豬蹄燉黃豆,這道菜有很多的做法,大家一起來看看吧。一、基本簡介豬蹄燉黃豆是以黃豆和豬蹄為主要...
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家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法
  • 家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法

  • “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)豬蹄(1只)調料燉(滷)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一塊)辣椒(半隻)醬油(...
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燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做
  • 燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做

  • “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)紅燒肉醬油(適量)料酒(適量)姜(適...
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醬燉豬蹄怎麼做-醬燉豬蹄的做法
  • 醬燉豬蹄怎麼做-醬燉豬蹄的做法

  • “燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯水。2、焯水的豬蹄洗乾淨備用。3、高壓鍋裏放適量熱水,放入豬蹄,放料酒,醬油,葱姜,大料,料酒,...
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家常的豬蹄髈燉湯怎麼做好吃呢
  • 家常的豬蹄髈燉湯怎麼做好吃呢

  • 你知道蹄髈是豬肉的哪個部位嗎?其實蹄髈是我國南方一些地區的叫法,它就是我們經常提到的豬肘子,有着前後之分,一般來説,豬前蹄的肘子肉質更加飽滿,而後蹄的肘子則是骨頭比較多,因此前蹄肘子的價格基本都比後蹄高一點,蹄髈如果用來燉湯的話是非常營養的補品。蹄髈燉湯怎麼做好吃呢...
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家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做
  • 家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

  • “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的打開方式應該是:...
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好吃的家常燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘美味好吃的家常燉豬蹄是由豬蹄製作出來的一道美味,我還喜歡加入一些土豆,美味的家常燉豬蹄吃起來質地脆嫩,鮮香綿軟,吸收了土豆的香,變得更有滋味。我平時在家裏進行製作之前先將豬蹄醃製一會,另外放入點蔬菜還...
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家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄
  • 家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄

  • “豬蹄營養豐富,含有膠原蛋白,美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄(1個)輔料姜(1塊)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)老抽(2匙)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬蹄(買肉時直接火槍烤下,去掉毛後剁小塊)回家在清洗乾淨!2...
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燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做
  • 燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做

  • “今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料葱(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料郫縣豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小...
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豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法
  • 豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法

  • “豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對皮膚很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意,放點豬皮進去,反正豬蹄上也那麼多皮,多放點不知道會不會影響味道。結果做出來居然是豬皮...
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家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法
  • 家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意:顏色發白,個頭過大,腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
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