美味的燉豬蹄的家常做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
姜 :少許
花椒 :少許
大料 :適量
香葉 :少許
生抽 :少許
老抽 :少許
料酒 :少許
燉豬蹄的家常做法有很多種,你想煮着吃,燉着吃,烤着吃,燜着吃都可以,最終豬蹄都會變得綿軟可口,入口即化的肉都能給人帶來愉悦感。紅燒有紅燒的風味,燉湯更有燉湯的鮮美,總之你想怎麼吃,就怎麼吃,只要你也願意在家嘗試,美味就是你的。
主料
豬蹄 :兩根輔料
葱 :少許姜 :少許
花椒 :少許
大料 :適量
香葉 :少許
生抽 :少許
老抽 :少許
料酒 :少許
具體步驟
.豬蹄洗淨,切塊,也可以買的時候就讓賣家切好。
湯鍋中放入涼水和豬蹄,煮開,撈出豬蹄洗淨
另起不粘炒鍋,放入底油,加入冰糖,冰糖要小塊的,好溶化啦,小火慢慢溶化,可不能着急!
燉豬蹄的做法步驟44.糖溶化後,放入豬蹄翻炒,隨後放入調料,葱姜花椒大料,香葉。
翻炒完畢,準備倒入高壓鍋
倒入高壓鍋,加入料酒,生抽,老抽即可,量根據個人口味調整,最後倒入熱水,一定要加熱水喲!
7.高壓鍋啟動燉肉鍵,坐等豬蹄出鍋。
出鍋
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