家常木瓜燉豬蹄如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豬蹄(塊狀) :2斤
花椒 :0粒
食鹽 :適量
主料
木瓜 :1個豬蹄(塊狀) :2斤
輔料
生薑(分兩次放入) :1小塊花椒 :0粒
食鹽 :適量
1. 木瓜洗淨去皮切成塊備用,豬腳用清水沖洗乾淨用清水、生薑、食鹽煮沸打去浮沫,再用清水沖洗備用。(5-10分鐘)
2. 加入温水,放入豬腳、生薑及花椒大火煮開,再調到小火慢燉15分鐘,等豬腳快燉爛的時候放入木瓜塊一起煮10分鐘即可盛出來放入少許食鹽食用。
豬腳用筷子插一下能順利穿破皮就可以放木瓜了,木瓜能夠用筷子插過去就可以關火食用了。
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