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關於掛麪蛋餅怎麼做的餐飲百科

掛麪蛋餅怎麼做-掛麪蛋餅的做法
  • 掛麪蛋餅怎麼做-掛麪蛋餅的做法

  • “金龍魚優+澳麥鮮雞蛋掛麪非常好吃,昨晚孩子吃了一碗葱油拌麪,今天晚上圖省事,接着吃掛麪,本想做雞蛋麪,看看冰箱裏,只有一把小葱,沒什麼其他配菜了,乾脆把雞蛋小葱和掛麪做成餅吧,這樣吃起來滿滿的新鮮感,孩子大人都喜歡,光盤了~晚上光線不好,廚房燈光昏暗,圖片拍得比較暗,大家見諒~”食...
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掛麪煎餅怎麼做-掛麪煎餅的做法
  • 掛麪煎餅怎麼做-掛麪煎餅的做法

  • “把掛麪換個做法,不再煮着吃,把雞蛋和麪條融為一體,這樣吃起來口味不再單調,簡單快手又美味。用小火慢慢煎出來的麪條,脆脆的,香香的,再配上自已喜歡的醬料,聞着出鍋時的香味,就會讓你瞬間產生食慾。”食材明細主料掛麪(130克)雞蛋(3個)白芝麻(適量)輔料油(適量)香葱(適量)牛肉醬(適量)微辣(口...
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荷包蛋酸湯掛麪怎麼做-荷包蛋酸湯掛麪的做法
  • 荷包蛋酸湯掛麪怎麼做-荷包蛋酸湯掛麪的做法

  • “微麻微辣,鹹鮮好喝。”食材明細主料柴雞蛋(2個)掛麪(適量)輔料小米椒(一個)香菜(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)麻椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋酸湯掛麪的做法步驟1、鍋裏適量水燒開,關火,打入兩個雞蛋,待蛋液凝固。2、翻面,開小火稍煮,盛出備用。3...
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荷包蛋青菜掛麪湯怎麼做-荷包蛋青菜掛麪湯的做法
  • 荷包蛋青菜掛麪湯怎麼做-荷包蛋青菜掛麪湯的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋青菜掛麪湯的做法步驟1、鍋放水燒開後放入掛麪,打入雞蛋。2、改小火慢煮至雞蛋成型。3、煮麪時清洗蔬菜。蔬菜按各人喜好。4、雞蛋煮熟了放入油菜煮片刻。5...
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番茄雞蛋掛麪怎麼做-番茄雞蛋掛麪的做法
  • 番茄雞蛋掛麪怎麼做-番茄雞蛋掛麪的做法

  • “搬新家的第一天。睡得不踏實,翻來覆去,而且六點就餓醒了。這是前所未有的事情。看着陽光灑進房間,所有的睏倦彷彿都被淡去。心情好,生活就該如此陽光。決定應景,下一個漂漂亮亮的番茄雞蛋麪!【其實就是餓了,我好多廢話……】”食材明細主料青菜(2棵)雞蛋(1個)掛麪(30克)番茄(1個)輔料...
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雞蛋肉丸掛麪怎麼做-雞蛋肉丸掛麪的做法
  • 雞蛋肉丸掛麪怎麼做-雞蛋肉丸掛麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)肉丸(適量)掛麪(100g)菠菜(2顆)輔料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉丸掛麪的做法步驟1、鍋放水煮開放放入掛麪,肉丸中火煮2分鐘。2、放入生抽,醋,鹽調味。3、放入洗淨的菠菜煮段生即可。4、加個煎雞蛋更營養。5、成品圖。...
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雞蛋掛麪怎麼做-雞蛋掛麪的做法
  • 雞蛋掛麪怎麼做-雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(1個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋掛麪的做法步驟1、鍋中加油打入雞蛋2、將雞蛋兩面煎至金黃,有少許焦焦的3、加入開水,小許鹽調味煮開4、加入掛麪煮開5、至掛麪斷生後放小許瘦肉片,煮開後加少許雞精,灑上...
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荷包蛋煮掛麪怎麼做-荷包蛋煮掛麪的做法
  • 荷包蛋煮掛麪怎麼做-荷包蛋煮掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)輔料味精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮掛麪的做法步驟1、準備好食材.2、鍋中油燒熱,煎好雞蛋盛出.3、放入開水,放掛麪煮熟.4、合入菠菜蛋加入鹽.5、加味精胡椒調味.6、出鍋裝碗即好....
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龍鬚掛麪和雞蛋掛麪的區別
  • 龍鬚掛麪和雞蛋掛麪的區別

  • 形狀不同。龍鬚麪外形又細又長,形狀類似龍鬚,所以得名龍鬚麪。距今有300多年的歷史‘掛麪也細,細若髮絲,看上去潔白有韌勁,存放時間久,屬於比較耐煮的麪食,除了雞蛋掛麪,還有普通掛麪、花色掛麪,都是圓而細,距離現在已經有千年歷史了。...
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雞蛋生菜炒掛麪怎麼做-雞蛋生菜炒掛麪的做法
  • 雞蛋生菜炒掛麪怎麼做-雞蛋生菜炒掛麪的做法

  • “我家早餐一週至少有一天是吃麪條的,但大多是做湯麪,偶爾也會做個炒麪,就像今天這款,既簡單又美味!”食材明細主料掛麪(115g)生菜(兩棵)雞蛋(一個)香葱(一根)大蒜(一瓣)輔料油(2湯匙)鹽(1/2茶匙)醬油(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋生菜炒掛麪的做法步驟1、備好所有食材;把生菜...
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高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法
  • 高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料高湯(適量)香葱(適量)油(適量)雞精(適量)香油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個,掛麪,濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋,將蛋燜熟。3、切點香葱。4、另起鍋放清水和油燒開。5、擠進濃綢高湯。6、...
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雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法
  • 雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法

  • 食材明細主料剩油條(2根)掛麪(100g)雞蛋(2顆)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)花生油(1勺)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋油條掛麪湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,打入雞蛋煎熟,出鍋備用。2、白菜洗淨切絲,白蘿蔔去皮切薄片,剩油條切塊。3、炒鍋放油燒熱,放入白菜蘿...
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葱油雞蛋掛麪怎麼做-葱油雞蛋掛麪的做法
  • 葱油雞蛋掛麪怎麼做-葱油雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料小葱(2根)輔料掛麪(100g)雞蛋(1只)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞蛋掛麪的做法步驟1、食材圖。2、小葱切碎,雞蛋打碗裏攪散。3、炒鍋放油燒熱。4、放入葱花煸炒。5、放入生抽,醋,鹽。6、加水煮開後放入掛麪煮。7、掛麪煮軟後打入雞蛋...
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西紅柿雞蛋掛麪怎麼做-西紅柿雞蛋掛麪的做法
  • 西紅柿雞蛋掛麪怎麼做-西紅柿雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(2個)掛麪(3兩)輔料青尖椒(2個)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋掛麪的做法步驟1、西紅柿尖椒洗淨。2、西紅柿切塊,青椒切碎。3、雞蛋打散。4、鍋中放葱油炒雞蛋然後盛出。5、鍋中放油炒西紅柿成半泥狀。6、放入...
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兒童掛麪雞蛋餅怎麼做-兒童掛麪雞蛋餅的做法
  • 兒童掛麪雞蛋餅怎麼做-兒童掛麪雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料熟掛麪(40g)雞蛋(2只)香葱(5g)輔料鹽(1g)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒童掛麪雞蛋餅的做法步驟1、食材圖。2、雞蛋打入掛麪碗裏,香葱切末也放入碗裏。3、加鹽,五香粉拌勻。4、平底鍋放油,倒入掛麪蛋液攤成小餅。這個分量可以煎2個小餅。5、底部煎熟後翻...
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掛麪醬香餅怎麼做-掛麪醬香餅的做法
  • 掛麪醬香餅怎麼做-掛麪醬香餅的做法

  • “麪條在沸水中快速汆湯撈出,扔入平底鍋中擠呀,壓呀,煎至底面金黃成型,大肆地抹上一層鮮香的醬料,滑入雞蛋液,再撒上喜愛的蔬菜粒。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)掛麪(適量)胡蘿蔔(適量)香油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)海鮮醬(1勺)甜麪醬(1勺)蒜蓉辣醬(1勺)白糖(1勺)輔料孜然粉(適量)八角(適量)花...
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雞蛋豆芽炒掛麪怎麼做-雞蛋豆芽炒掛麪的做法
  • 雞蛋豆芽炒掛麪怎麼做-雞蛋豆芽炒掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(2個)豆芽(適量)輔料鹽(適量)洋葱(適量)黃豆醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆芽炒掛麪的做法步驟1、豆芽洗淨控水。2、半個洋葱切絲。3、雞蛋打散。4、麪條煮八分熟,過涼水備用。5、鍋中放油燒熱放入蛋液,定型後撈出。6、再次加油燒熱,放洋葱...
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掛麪鳥巢蛋餅怎麼做-掛麪鳥巢蛋餅的做法
  • 掛麪鳥巢蛋餅怎麼做-掛麪鳥巢蛋餅的做法

  • “麪條新吃法,做成快手早餐小煎餅,噴香又營養。”食材明細主料雞蛋掛麪(一塊)鵪鶉蛋(6個)輔料鹽(少許)黑胡椒(適量)油(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)掛麪鳥巢蛋餅的做法步驟1、準備好材料,雞蛋掛麪一塊,鵪鶉蛋6個。2、取一鍋,加入適量水,煮開後把雞蛋掛麪餅放入鍋中,加...
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骨湯雞蛋掛麪怎麼做-骨湯雞蛋掛麪的做法
  • 骨湯雞蛋掛麪怎麼做-骨湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料骨湯(適量)掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯雞蛋掛麪的做法步驟1、將之前燉骨頭的骨湯倒入鍋中(燉過骨頭的骨湯可以冷藏着用來煮麪,要把浮沫漂乾淨,沒有自己燉的骨湯可以用濃湯寶之類),大火燒開,加入葱花、...
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銀絲掛麪跟雞蛋掛麪有什麼區別
  • 銀絲掛麪跟雞蛋掛麪有什麼區別

  • 顏色不同口感不同。銀絲掛麪是白色的,而雞蛋掛麪因為加入了雞蛋進行製作,顏色偏黃,二者之間顏色上有很大的區別。口感方面二者都適合做湯麪,銀絲掛麪吃起來非常清爽,適合口味偏淡一點的人,雞蛋掛麪因為較寬,不僅可以做湯麪,也可以做拌麪。...
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掛麪餅怎麼做-掛麪餅的做法
  • 掛麪餅怎麼做-掛麪餅的做法

  • “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪餅的做法步驟1、準備所有食材2、洗淨後,辣椒,青瓜都切丁,...
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絲瓜雞蛋掛麪湯怎麼做-絲瓜雞蛋掛麪湯的做法
  • 絲瓜雞蛋掛麪湯怎麼做-絲瓜雞蛋掛麪湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(三根)雞蛋掛麪(適量)輔料葱(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)絲瓜雞蛋掛麪湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切成薄片。3、葱薑末蝦米備好。4、鍋內放油,放入葱薑末蝦米爆香。5、放入絲瓜片翻炒至軟。6、倒入適...
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煎蛋掛麪怎麼做-煎蛋掛麪的做法
  • 煎蛋掛麪怎麼做-煎蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)掛麪(一把)輔料生抽(一勺)鹽(一勺)雞精(半勺)香油(半勺)香菜(一根)小葱(一根)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋掛麪的做法步驟1、平底鍋裏放上模具,打入雞蛋煎熟。2、碗裏倒入生抽。3、加入鹽和雞精。4、加入洗切好的香菜和小葱另外加點香油。5、煮鍋加水煮掛...
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香葱雞蛋掛麪怎麼做-香葱雞蛋掛麪的做法
  • 香葱雞蛋掛麪怎麼做-香葱雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(兩人份)輔料雞蛋(2個)香葱(3顆)綠豆芽(適量)調料鹽(1勺)生抽(2勺)紅油辣子(2大勺)雞精(少許)食用油(適量)花椒油(2勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋掛麪的做法步驟1、成品。2、超市買的掛麪兩人份的。3、綠豆芽洗乾淨。4、鍋燒熱放入食用油,開始中小火把雞蛋煎至...
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掛麪卧雞蛋怎麼做-掛麪卧雞蛋的做法
  • 掛麪卧雞蛋怎麼做-掛麪卧雞蛋的做法

  • “掛麪、雞蛋1個、蘿蔔1個、高湯。精鹽,辣椒油,雞精,調味鮮,葱花。掛麪先煮半生熟待用,蘿蔔切片,再備一些香葱。將半生熟的掛麪放進可進微波爐的碗裏,倒進高湯,辣椒油,撒上調味鮮,雞精。再將雞蛋打麪碗中間,再把蘿蔔片擺放在面的上面,如圖。撒上葱花蓋上蓋子放進微波爐裏高火5分鐘即...
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