#愛美食#肉末豇豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬絞肉 :200
蠔油 :適量
幹辣椒 :適量
油 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
主料
豇豆 :800豬絞肉 :200
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
幹辣椒 :適量
油 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
1.豇豆洗淨,切段,放入開水中氽燙下,顏色變深後撈出控水。
2.鍋內放少許油,放入豬絞肉翻炒
3.肉變色後加入幹辣椒
4.翻炒出香味後放入豇豆
5.加入鹽、醬油、胡椒粉調味,大火翻炒5分鐘左右加入耗油翻炒均勻
6.盛盤
豇豆氽燙再炒能有效去除豆生味,還能減少炒制的時間。
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