美味的肉末豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道肉末豇豆的做法非常地簡單，可以説是沒有一點的難度，大家一定要學會了，想吃的時候呢就可以自己做着吃呀，我還用這道菜籠絡了我不少的朋友呢，他們也都特別喜歡，這麼方便又這麼有營養的菜，不學會了不會覺得可惜麼，對身體健康很有益的。

主料

牛肉末 ：100
嫩豇豆 ：200

輔料

葱 ：適量
花椒 ：適量
大茴 ：適量
姜 ：適量
番茄 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
青辣椒 ：適量

具體步驟

1.將嫩豇豆摘掉兩端，用水洗淨，然後切成碎粒備用。

2.將牛肉或者其他肉類剁成肉末備用。

3.炒鍋放油適量，開火燒至微温，下入牛肉末劃散到變色，加入適量食鹽、醬油翻炒，盛出備用。

4.炒鍋放油，把花椒和大茴下入炸出香味後，放入葱、姜，翻炒之後下入青椒繼續翻炒，然後把切好的豇豆碎放入炒鍋，然後用刀把番茄直接削在鍋內，放入牛肉末，炒至豇豆入味熟之後，出鍋即可。

烹飪技巧

放入番茄，為了防止豆角炒熟後變黑。