「自創」小籠包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

艾葉汁 ：適量
肉餡 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔汁 ：適量

具體步驟

1.艾葉汁和胡蘿蔔汁

2.分別加麪粉和成粉團和綠團，再用麪粉加水和成白團。

3.分別擀成長形面片

4.疊在一起

5.切成條

6.二條放一起

7.搓成一長條

8.切成小塊

9.擀成面片

10.中間放肉餡

11.包起來

12.小籠包

13.鍋內刷油

14.上汽後，再蒸15分鐘。

烹飪技巧

艾葉汁要加入艾葉渣才行，不然蒸好後就不綠了，變的灰灰的。