「自創」自制紅豆沙如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅豆 ：100

輔料

冰糖 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.備好紅豆，挑選壞豆出來

2.泡至1小時，這些使效果更佳。

3.把紅豆倒進豆漿機

4.倒至上水位線之間

5.加進適量的冰糖

6.把功能鍵選擇到米糊功能，啟動開關，待紅豆沙製成即可，剩涼後，可放冰箱冷藏再吃，口味更好

烹飪技巧

紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。如果煲制的中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。