「自制」紅燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

老豆腐 ：1塊
豬肉 ：200

輔料

蒜頭 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
泡椒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將豆腐切塊入鍋煎至金黃盛起待用。

2.豬肉切片，起油鍋爆香蒜頭後入鍋煸炒，儘量將肥肉出油呵呵。

3.將豆腐重新下鍋，加入泡椒、葱、鹽、生抽、糖及水稍燜一下。

4.起鍋前下點雞精調味就行了，好香。

烹飪技巧

不用放太多調料。