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關於文鴻脆的餐飲百科

文鴻脆筍餃子怎麼做-文鴻脆筍餃子的做法
  • 文鴻脆筍餃子怎麼做-文鴻脆筍餃子的做法

  • 食材明細主料文鴻金針菇脆筍(2包)瘦肉(適量)餃子皮(一人份)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)文鴻脆筍餃子的做法步驟1、直接倒出脆筍和剁好的肉拌在一起就可以了,很簡單的。2、拌好餡,就開包了……3、很神速五分鐘就包好了。4、最後就是下鍋煮熟,撈出即可。小竅門竹筍在古代有“...
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鴻運當頭的做法 【天津】鴻運當頭 鴻運當頭怎麼做
  • 鴻運當頭的做法 【天津】鴻運當頭 鴻運當頭怎麼做

  • “紅紅的剁椒澆在大大的黑魚頭上,擺上春節的餐桌,鴻運當頭的吉祥令食客心情大好。在飽口福的同時,更收穫着美好的期盼與祝願。”食材明細主料黑魚頭(1個)鹽(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴻運當頭的做法步驟1、魚頭洗乾淨,加鹽揉搓...
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DIY香脆三文魚如何做簡單又好吃
  • DIY香脆三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:1塊土豆:1個培根:2片輔料苦菊:1棵雞蛋:1個姜:1塊鹽:2茶匙黑白芝麻:1湯匙黑胡椒:適量檸檬:1/3個具體步驟1.原料圖。2.三文魚切粗條,用鹽,黑胡椒,檸檬汁醃漬。土豆蒸熟,勺子壓成泥。可以蒸土豆的時候煮白水雞...
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鴻運烤鴿子的做法 【廣東】鴻運烤鴿子 鴻運烤鴿子怎麼做
  • 鴻運烤鴿子的做法 【廣東】鴻運烤鴿子 鴻運烤鴿子怎麼做

  • “在新的一年裏祝各位家庭幸福!好事多多!笑容多多!健康到永遠!吃了鴻運烤鴿子,鴻運當頭運氣旺,升官發財步步高!”食材明細主料鴿子(1只)薑片(10克)熟白芝麻(適量)油(適量)輔料海鮮醬(適量)海鮮露(適量)酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴻運烤鴿子的做法步驟1、材料2、...
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春一鴻運當頭怎麼做-春一鴻運當頭的做法
  • 春一鴻運當頭怎麼做-春一鴻運當頭的做法

  • “年夜萊,春一鴻運當頭,顏值高味道好,寓意財運馬上來。祝美友們2020年鴻運當頭,好運連連。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1段)輔料白糖(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春一鴻運當頭的做法步驟1、西紅柿3個大1小,黃瓜一段,白糖1勺。2、西紅柿洗乾淨切片,捲成花。3、黃瓜捲成葉...
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三文魚芒果薄脆怎麼做-三文魚芒果薄脆的做法
  • 三文魚芒果薄脆怎麼做-三文魚芒果薄脆的做法

  • “三文魚和芒果薯片的搭配吃起來口感特別酥脆鮮美,”食材明細主料三文魚(適量)芒果(適量)原味薯片(適量)輔料沙拉(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚芒果薄脆的做法步驟1、把三文魚,芒果切塊(按照自己喜好搭配比例就行)2、和沙拉一起攪拌(沙拉不要放太多,差不多就行了)3、攪...
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鴻運火鍋多少錢
  • 鴻運火鍋多少錢

  • 對於現在的餐飲行業快速發展,不管是產品還是格局都煥然一新,與傳統相比更具時代特色。而鴻運火鍋作為人們無法抗拒的美食之一已獲得市場的認可,廣大食者該品牌旗下的美食更是讚不絕口,鴻運火鍋當屬第一選擇。由此看來,火鍋作為餐飲行業的一分子,其發展前景不可限量,下面我們就...
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鴻運撈三文魚生的做法 【創意新派菜】鴻運撈三文魚生 鴻運撈三文魚生怎麼做
  • 鴻運撈三文魚生的做法 【創意新派菜】鴻運撈三文魚生 鴻運撈三文魚生怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(100克)輔料青筍(30克)紅椒(30克)紫椰菜(50克)法香(10克)配料芥末(10克)美極醬油(30克)檸檬汁(5克)橄欖油(10克)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴻運撈三文魚生的做法步驟1、製作魚生的材料。2、紫椰菜切成細絲備用。3、青筍切細絲備用。4、紅椒也切成細絲備用。5、三...
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文昌雞的做法 皮脆肉嫩的---文昌雞 文昌雞怎麼做
  • 文昌雞的做法 皮脆肉嫩的---文昌雞 文昌雞怎麼做

  • “我是正宗的北方人,習慣了重口味的食物,做粵菜真是趕鴨子上架。哈哈重在參與。正好也學一些粵菜知識補上這一課。海南四大名菜之一文昌雞。文昌雞最大的特點是做法簡單,味道鮮美。提幾下,一煮,一燜就能上桌。皮脆肉嫩一戳即破入口聞香而爽滑,再配上祕製小料不得不説是人間美味...
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辣根醬脆皮三文魚怎麼做-辣根醬脆皮三文魚的做法
  • 辣根醬脆皮三文魚怎麼做-辣根醬脆皮三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(2)輔料意大利香菜(適量)鮮濃縮奶油(1杯)檸檬(半個)麪包屑(適量)芥末籽(1-2茶匙)辣根醬(1-2茶匙)蛋黃(1個)橄欖油(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣根醬脆皮三文魚的做法步驟1、意大利香菜切碎2、橄欖油3、1杯忌廉或者鮮濃縮奶油(Wippingcre...
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鴻福丸子怎麼做-鴻福丸子的做法
  • 鴻福丸子怎麼做-鴻福丸子的做法

  • “今做的丸子紅紅火火,一派喜慶氣息……起名曰:鴻福丸子!鴻福:鴻運當頭,五福臨門,家宴款待一定增光添彩,為家人朋友祈福平安!”食材明細主料豆腐(適量)冬瓜(適量)番茄(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蕃茄醬(適量)葱(一根)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴻福丸子的做法步驟1、所需食材準備就緒。2...
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鴻運當頭餃子的做法 “鴻運當頭”餃子 鴻運當頭餃子怎麼做
  • 鴻運當頭餃子的做法 “鴻運當頭”餃子 鴻運當頭餃子怎麼做

  • “餃子帶着一圈“紅暈”,寓意鴻運當頭,端上新年的餐桌,討個好彩頭吧。”食材明細主料肉餡(一碗)胡蘿蔔(一根)杏鮑菇(一個)麪粉(400g)清水(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(幾滴)香油(幾滴)料酒(適量)食用油(適量)十三香(少許)鹽(少許)雞精(少許)紅曲米粉(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴻運當...
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脆炸三文魚怎麼做-脆炸三文魚的做法
  • 脆炸三文魚怎麼做-脆炸三文魚的做法

  • “【脆炸三文魚】兩個口味兒滿足不同需要一大包三文魚進了冰箱,想到的菜,一個個的做來吃。經典的、創新的,一個接一個的上吧。今天吃脆炸三文魚,對於我來説,這是一道新菜,而且是很吸引孩子的菜。可是我家小妞兒説,這什麼啊,不就是魚肉嘛,我吃過的。妞兒啊,魚肉跟魚肉不一樣呢,以前可...
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花樣麪食鴻運當頭的做法 花樣麪食:鴻運當頭 花樣麪食鴻運當頭怎麼做
  • 花樣麪食鴻運當頭的做法 花樣麪食:鴻運當頭 花樣麪食鴻運當頭怎麼做

  • “一個底座,幾個小棗花,簡單造型組成漂亮的花樣麪食。取個吉祥名字:鴻運當頭。寓意2020年,吉祥如意,好運連連🤩。”食材明細主料白色麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食鴻運當頭的做法步驟1、取適量白色麪糰排氣揉圓。2、...
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香酥三文魚排的做法 骨頭也酥脆-香酥三文魚排 香酥三文魚排怎麼做
  • 香酥三文魚排的做法 骨頭也酥脆-香酥三文魚排 香酥三文魚排怎麼做

  • “三文魚骨,其實是我曾經在購物時無意發現的,那時想着買回來熬湯應該不錯,後來買回家發現,這三文魚骨的性價比還是很高的,可不是單純的骨頭,骨頭上粘連了很多的肉,所以今天開了個油鍋,把魚排炸的焦香酥脆,旁邊的一些小骨頭可以一起吃下去,又補鈣又美味。”食材明細主料三文魚排(2塊)...
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鴻運豬手怎麼做-鴻運豬手的做法
  • 鴻運豬手怎麼做-鴻運豬手的做法

  • “【鴻運豬手】滾滾鴻運招財就手吉祥年菜,呵呵,整理的晚了點兒!家裏很長時間都沒有吃這一類的東西了,原因是不能讓女兒吃,那天趁着女兒不在家,做了一次,外甥女讚口不絕,好吃啊!”食材明細主料豬蹄(適量)輔料土豆(適量)葱(適量)美人椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒粉(適量)紅曲粉(適量)鹽(適量)糖(適...
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脆薯三文魚怎麼做-脆薯三文魚的做法
  • 脆薯三文魚怎麼做-脆薯三文魚的做法

  • “求關注,求收藏。”食材明細主料三文魚(200g)輔料獼猴桃(2個)薯片(1桶)沙拉醬(20g)辣根(5g)原味(口味)未知(難度)脆薯三文魚的做法步驟1、三文魚,獼猴桃,切丁備用。2、香甜味沙拉醬放入碗中。3、辣根放入沙拉醬碗。4、攪拌均勻。5、倒入三文魚,獼猴桃,攪拌均勻。6、黃瓜味薯片。7、凹面向上...
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合鴻四寶蔬的做法 步步高昇——合鴻四寶蔬 合鴻四寶蔬怎麼做
  • 合鴻四寶蔬的做法 步步高昇——合鴻四寶蔬 合鴻四寶蔬怎麼做

  • 食材明細主料羅漢筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)油菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)合鴻四寶蔬的做法步驟1、製作此菜的材料。2、鍋中加入清水,加入適量的精鹽。3、再往水中加入適量的橄欖油。4、水燒開後,放入羅漢筍焯燙一下。5、放入胡蘿蔔片略燙撈出。6、放入油青,入...
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鴻運當頭剁椒魚頭的做法 【剁椒魚頭】鴻運當頭 鴻運當頭剁椒魚頭怎麼做
  • 鴻運當頭剁椒魚頭的做法 【剁椒魚頭】鴻運當頭 鴻運當頭剁椒魚頭怎麼做

  • “寓意好,下飯!功效:具有温中健胃、散寒燥濕、發汗的功效禁忌人羣:腸胃不好、內火較旺的人慎食剁椒適宜人羣:一般人羣都可以食用剁椒是一種來自民間的食品,與其説是食品不如説是調味料顯得更加的貼切”食材明細主料鰱魚頭(750克)剁椒(200克)輔料鹽(少許)料酒(少許)大油(少許)胡椒粉(少許)蒸...
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富貴鴻運羹怎麼做-富貴鴻運羹的做法
  • 富貴鴻運羹怎麼做-富貴鴻運羹的做法

  • “今兒是西方的平安夜,明兒是聖誕節,緊接着就是元旦春節。哈,節日是一個接一個。做一款寓意吉祥的富貴鴻運羹,祝各位朋友聖誕快樂!鴻運當頭這款羹裏的紅小豆象徵着鴻運,桂圓和桂花都和“貴”同音,所以叫富貴鴻運羹”食材明細主料紅小豆(適量)桂圓(適量)桂花(適量)桂花醬(適量)冰(適量)甜味...
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鴻運脆皮豬手怎麼做-鴻運脆皮豬手的做法
  • 鴻運脆皮豬手怎麼做-鴻運脆皮豬手的做法

  • “外面酥脆香味濃郁,咬開後勁道爽滑,因為顏色發紅所以取名鴻運脆皮豬手。吉利吧!推薦大家一定要試試看!”食材明細主料豬蹄(一個)輔料大蒜(一頭)麪包糠(適量)姜(一塊)糯米粉(一湯匙)花椒(一湯匙)配料紅腐乳汁(一湯匙)鹽(兩茶匙)五香粉(一茶匙)白酒(一湯匙)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴻運脆...
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鴻運當頭怎麼做-鴻運當頭的做法
  • 鴻運當頭怎麼做-鴻運當頭的做法

  • 食材明細主料滷豬頭肉(適量)輔料紅椒(適量)洋葱(適量)香菜(適量)調料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴻運當頭的做法步驟1、滷豬頭肉。2、香菜、洋葱、紅椒準備好。3、食材全部切好,放在一起。4、倒入芝麻油、生抽、鹽拌勻即可。5、裝盤。6、清香美味,下...
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鴻運當頭照怎麼做-鴻運當頭照的做法
  • 鴻運當頭照怎麼做-鴻運當頭照的做法

  • 食材明細主料烤鴨餅(10張)幹蝦皮(100g)飛魚籽(50g)香葱(400g)輔料玻璃海苔(10塊)蠔油(少許)香菜末(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴻運當頭照的做法步驟1、將小香葱頂刀切片。2、蝦皮温油炸酥脆。放涼,拌入香菜末,少許海天蠔油。3、填入模具中,一層香葱,一層蝦皮,每樣三層。輕輕壓實...
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瑞獻鴻財怎麼做-瑞獻鴻財的做法
  • 瑞獻鴻財怎麼做-瑞獻鴻財的做法

  • 食材明細主料大蝦(8只)輔料油菜(適量)大葱(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)香油(適量)精鹽(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑞獻鴻財的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把蝦的鬚子去掉。3、在蝦尾部的第一節和第二節之間挑出沙線。4、把大葱和生薑切成細絲備用...
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鴻運當頭的做法 新年寓意美食—鴻運當頭 鴻運當頭怎麼做
  • 鴻運當頭的做法 新年寓意美食—鴻運當頭 鴻運當頭怎麼做

  • “每當過年前後的那段日子,每天總是會有很多親戚、朋友來來往往,無論哪批“隊伍”來了,都得做上一桌,舉上兩杯,除了互道祝福,更多的是聊趣事、話家常。蒸蛋羹是個很普通卻也很受歡迎的菜,因為它基本適合所有人羣。無論老人還是孩子,都能盡情享用。今年的聚會,做上一碗與眾不同、既...
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