- “這道菜就平常吃味道比較一般,一定要配粥喝。我家今天就燉了山藥排骨粥,因此吃起這道菜來尤為香,滿嘴的蒜味啊~~~~~沉醉ing~~”食材明細主料榨菜(2個)大蒜(8瓣)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香榨菜的做法步驟1、兩個榨菜切丁2、八瓣大蒜剝好(圖上只有6瓣,後來我又加了兩瓣,...
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- “喝粥的好配菜”食材明細主料蒜薹(幾根)榨菜(兩袋)雞蛋(兩個)輔料鹽(少量)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹榨菜炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹切小段2、蒜切片3、準備兩袋榨菜4、兩個雞蛋打散,加入少量鹽,炒出的雞蛋有味道就行,因為榨菜是鹹的5、鍋中放入適量植物油,倒入...
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- “我是北方人地道的西北菇涼...在認識Z先生前南方...定是徐志摩筆下的清晨與黃昏關於米粉也是第一次隨Z先生回江西時才吃到它是南方早餐最重要的角色外搭配一根油條是黎川小鎮老少都愛的組合米粉大致分為拌粉、湯粉、炒粉拌粉炒的紅油碎肉末撒在乾粉上拌合着吃湯粉快煮後...
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- 食材明細主料榨菜(50克)芝麻油(2克)生抽(2克)雞精(小許)陳醋(小許)白糖(2克)輔料紅椒(30克)香菜(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌榨菜的做法步驟1、榨菜洗淨。2、改刀切絲。3、反覆清洗掉鹽分。4、撰幹水分放碗裏5、紅椒洗淨6、切絲7、香菜洗淨8、切段9、所有食材放一起10、放芝...
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- “此處的“香辣”另有一番含義,這裏的“香”有綠辣椒的清香,還有芝麻的純香。“辣”味是綠辣椒淡淡的清香辣氣,與紅辣椒的幹辣味有着很大的區別。所以這是一道清香淡口的小菜,來一碗米粥搭配,真是絕了!”食材明細主料榨菜(2個)綠辣椒(4個)輔料生抽(1湯匙)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分...
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- “週末煮上一些肉醬,拌麪拌粉捲餅夾饅頭,甚至配飯都是一級棒。我去年做過好幾次的海鮮肉醬,有加海米瑤柱,比買的可便宜多了。今年沒有瑤柱這些,就做個樸素的香菇榨菜肉醬,一樣好吃。”食材明細主料幹香菇(25克)五花肉(250克)榨菜(80克)輔料大蒜(35克)姜(20克)小米椒(6個)調料辣椒醬(1湯匙)甜...
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- “貌似每年的臘月裏準備的年貨都會氾濫成災。經常是過完年再來清理物品發現,乾貨越來越多。可有些可以隔年存放,有些就得抓緊時間消滅光。前幾年買的花菇,好大,很厚實的野生菇。泡發後比我的拳頭還要大,並且味道很香、口感也很嫩。用這花菇做過乾煸,調過餡料,燉過湯水···往往...
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- “忙碌的時候,有一碗炒飯,頓感幸福快樂!今來一款:香腸榨菜炒飯,口感有層次,美味還營養,家常做法,供大家參考”食材明細主料米飯(適量)香腸(三根)葱(適量)榨菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸榨菜炒飯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、香腸和葱改...
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- 食材明細主料麪粉(500克)水(270克)酵母(5克)糖(10克)輔料香葱(適量)榨菜碎米(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱榨菜花捲的做法步驟1、將水、麪粉、糖、酵母放入麪包機中揉勻後發至二倍大2、準備榨菜碎米和香葱切碎3、將發酵好的麪糰擀成長方形薄片後倒入適量橄欖油或...
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- “奶香榨菜塊,奶香味濃郁,口感外酥裏內。將不規則的榨菜疙瘩,切成塊狀。改變了以往榨菜的多以絲狀呈現餐桌的外形。用涼水浸泡一小時儘可能的把榨菜裏的鹽分浸出一些不至於菜太鹹,然後上蒸鍋蒸十分多鐘去除榨菜的生味。然後裹澱粉和蛋液、麪包糠、進行炸至而成。吃的時候可以...
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- “微辣,鹹鮮,榨菜脆滑,好喝的一碗麪😍😋”食材明細主料蒜苗(一棵)黑木耳(適量)西紅柿(半個)榨菜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗木耳榨菜湯麪的做法步驟1、最喜歡的榨菜。2、蒜苗切解段,黑木耳切絲,西紅柿切小塊。3、鍋內一點點油燒...
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- “又是榨菜,如今配榨菜的菜成了流行菜式,有意思,筆者也跟風做幾道與榨菜配伍的菜吧。”食材明細主料榨菜(約75克)自醃鹹肉(約75克)大蒜葉(約400克)輔料蒜頭(2瓣)調料精鹽(1+1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2小匙)白酒(1大匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜鹹肉炒蒜葉的做法步驟1、自...
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- “法國的酸黃瓜沒吃過、德國甜酸甘藍同樣也沒吃過,但我們的涪陵榨菜是常吃的。涪陵榨菜是世界三大醃菜之一,涪陵榨菜清甜中略帶鹹味,可用來佐粥,就飯下酒,燒湯等種種的吃法。其實很多菜蔬只要有了榨菜的加入,美食就變得如此簡單但又是那麼的不簡單。很是懷念榨菜疙瘩,那種用厚厚...
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- “榨菜,大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜,家裏每天拿來配白粥已經是一種習慣,今天想將榨菜換種吃法、換種口味,讓榨菜變得更好吃、更營養!榨菜有特殊酸味和鹹鮮味,脆嫩爽口,可以用於佐餐、炒菜和做湯。今天換一種做法,將榨菜切碎放入麪粉糊中加入雞蛋、五香粉、葱花,味道會不...
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- 食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料榨菜(適量)花生(適量)花椒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)油辣子(適量)薑末(適量)葱末(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香榨菜豆腐的做法步驟1、一塊內脂豆腐冷水下鍋,煮開後關火把水倒掉(一定要採用內脂豆腐,因為比較嫩滑口感好)。2、鍋裏放入少許油,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜:2棵輔料姜:適量植物油:適量油:適量蒜蓉辣醬:適量大蒜:適量涪陵榨菜:適量具體步驟1.娃娃菜豎着切,一可娃娃菜切4半2.切好的娃娃菜鋪在盤子裏3.蒜,姜切末4.放入2勺蒜蓉辣醬在娃娃菜上5.再放上適量的榨菜...
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- “香葱榨菜煎蛋,在那些懶洋洋不想動的時候,不失為一道美味快手菜,下飯下粥都不錯”食材明細主料蛋(3個)榨菜(適量)葱(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱榨菜煎蛋的做法步驟1、這幾種材料相信家家的冰箱都備有2、蛋打成蛋液加入調味料拌均...
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- 食材明細主料烏江涪陵榨菜(一袋)粉絲(一把(提前泡發))綠豆芽(適量)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)植物油(適量)醋(適量)熟白芝麻(適量)葱碎(適量)葱葉碎(少許(點綴用))微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香榨菜粉的做法步驟1、準備好所需要的原材料。2、將泡好的粉絲瀝乾水分,豆芽掐頭去尾摘洗乾淨,榨菜倒...
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- 食材明細主料香乾(75克)榨菜(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒香乾的做法步驟1、材料:香乾、榨菜2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入榨菜翻炒一下。4、接着,合入切好的香乾翻炒翻炒。5、然後,加適量的雞精。6、炒勻,即可。7、出鍋,裝盤。...
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- 食材明細主料雞肝(適量)雞胗(適量)雞腸(適量)雞血(適量)輔料鮮蒜(適量)榨菜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蒜榨菜炒雞雜的做法步驟1、準備榨菜一包,鮮蒜幾根,雞腸,雞胗,雞血,雞肝適量,辣椒依個人口味適量2、全部洗淨,我買的是榨...
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- 食材明細主料榨菜絲(100克)新鮮香菇(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒榨菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、新鮮香菇(已清洗)2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒一下。4、接着,合入榨菜絲翻炒翻炒。5、然後...
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- “鹹香微辣,美味小炒,配粥配飯都搭。”食材明細主料青蒜(少許)榨菜(1包)瘦肉(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)香油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜榨菜炒肉絲的做法步驟1、備好食材:青蒜,榨菜,瘦肉。2、瘦肉切絲,放生抽,胡椒粉,香油,生粉水拌勻,醃製15分鐘...
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- “香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)榨菜(100g)香菇(8...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南味腸:一根榨菜:半袋蒜薹:適量輔料白糖:一點點鹽:少許味精:少許胡椒粉:少許具體步驟1.撰寫製作步驟2.蒜薹洗淨段,南味腸切成粗一點的絲,蒜拍破切成蒜末,鍋內放少許油燒熱3.油熱後放入蒜粒爆香,然後放入香腸絲翻炒一...
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- 食材明細主料蒜薹(100克)香乾(3塊)榨菜絲(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲香乾炒蒜薹的做法步驟1、食材:(已清洗切開)。2、香乾。3、榨菜絲。4、將香乾放在案板上切開,待用。5、將蒜薹下入沸水中焯至斷生撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入榨菜絲和香乾翻炒翻炒。...
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