家常頓豆椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

土豆 ：200
青豆角 ：300
梅花肉 ：150

輔料

大葱 ：5g
調料水 ：2匙
精鹽 ：半小匙
醬油 ：2匙
植物油 ：10
蒜仔 ：2瓣
老薑 ：2
料酒 ：1匙
味精 ：1

具體步驟

1.把肉切片，葱切麼，姜切麼，蒜切麼

2.把青豆角去掉頭和筋，土豆掰塊，用清水洗淨。

3.鍋裏放水鍋水開了把豆角放入鍋裏多抄一會撈出放涼水裏冷卻。

4.鍋熱了在把植物油放入油温6至7成熱時在把肉片放入鍋裏

5.肉炒發白時在把葱薑蒜麼料酒，醬油，調料水放入炒香

6.在把豆角土豆塊放入，加入清水加點鹽小火頓至湯濃時加點味精出鍋。

7.這是頓好的菜

烹飪技巧

1.豆角一定要頓熟要不會中毒的