如何做簡單又好吃-家常羊肉頓蘿蔔的做法

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常羊肉頓蘿蔔的做法 --不知道大家有沒有吃過羊肉燉蘿蔔呢，我喜歡吃蘿蔔，蘿蔔是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和羊肉一起烹飪，羊肉的軟嫩多汁，蘿蔔的清脆可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

羊肉 ：適量
蘿蔔 ：適量

輔料

花椒 ：適量
棗 ：適量
八角 ：適量
草果 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

羊肉用清水泡至2小時以上

用紗布把八角 香葉 花椒 草果 葱姜包出調料包。

準備好大棗和枸杞。

白蘿蔔洗淨切成滾刀塊。

將羊肉切成塊。

放入冷水鍋中，燒開，焯水。

焯水的羊肉衝去血沫後瀝乾水分。

將羊肉放入湯鍋中，加入清水。

大火燒開，用勺子把血沫撇乾淨。

加入料包。

大火燒開，轉文火，煮至1小時。

加入鹽和白蘿蔔塊。

再加入枸杞和大棗。

繼續煮至蘿蔔軟爛。

加入胡椒粉 雞精調味即可。