鮮美的牛肉頓蘿蔔的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

冬天家裏都會包蘿蔔湯，而今天跟大家説的是鮮美的牛肉頓蘿蔔的做法，牛肉一般是出現在西餐廳的，煎牛排，可在國內就屬黑龍江的朋友們的最愛，他們做的是燒烤味的最香，有時間一定要去那裏嚐嚐。而牛肉頓蘿蔔是一道暖胃的菜，味道鮮美。

主料

牛肉 ：300
白蘿蔔 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
葱 ：少許
姜 ：少許
大料 ：少許
鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.葱和姜都切成 葱末 薑末 和 葱段 薑片 兩部分。把牛肉切成小塊 冷水入鍋 煮出血水。盛出牛肉 用温水衝淨表面附着的血水

2.另起煮鍋 倒入油 爆香葱薑末。倒入牛肉 翻炒。

3.加入適量料酒和生抽 少量糖 繼續翻炒。

4.添入熱水 沒過牛肉。（可以多加些水 確保之後不會再添水影響味道。）放入大料 葱段 薑片 適量胡椒粉。大火煮開後轉小火煮燉30分鐘左右。

5.加入白蘿蔔繼續煮燉。燉的時間可以自己掌握 期間根據湯的口味加入適量的鹽。等到白蘿蔔透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出鍋享受美味了