美味的牛肉胡蘿蔔的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
胡蘿蔔 :200g
香菜 :1顆
紅油豆瓣醬 :2勺
料酒 :30ml
八角 :2顆
生薑 : 4片
洋葱 :15g
白糖 : 1勺
鹽 : 2g
我一個人的時候基本不會做飯,做兩道菜吧,我得吃兩天才吃得完,做一道菜吧,這一道牛肉胡蘿蔔的做法還得吃一天,真不是什麼好的感受,所以我估經常叫上朋友親人來家裏吃飯,這一道菜,就是我經常會在邀請朋友來吃飯的時候做的一道菜,味道還不錯。
主料
牛腩 : 600g胡蘿蔔 :200g
輔料
油 :15ml香菜 :1顆
紅油豆瓣醬 :2勺
料酒 :30ml
八角 :2顆
生薑 : 4片
洋葱 :15g
白糖 : 1勺
鹽 : 2g
具體步驟
準備調料(洋葱,香菜,生薑片,八角 ,紅油豆瓣醬)
先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起
鍋內加入底油
温油下洋葱,生薑片和八角爆香
再把豆瓣醬加入爆香
加入牛肉不斷的煸炒至全部沾上醬料
沿着鍋邊加入料酒翻炒均勻
加入開水,水量和食材平
全部倒入電壓鍋壓35分鐘
胡蘿蔔去皮切成滾刀塊
等時間到排氣打開加入胡蘿蔔塊
嘗試一下味道再加入鹽調整味道
加入白糖再蓋上壓8分鐘即可
撒上香菜碎上桌
撒上香菜碎上桌
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