雙耳青瓜片怎麼做-雙耳青瓜片的做法
- 熱菜
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“清爽清新的一道菜,降壓降脂降低膽固醇,即好吃,又保健。銀耳有補腎、潤肺、生津、提神及潤澤肌膚的功效,對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯着的效果。木耳有益氣潤肺、養血養榮的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙耳青瓜片的做法步驟
1、銀耳和木耳提前泡發好。
2、鍋中煮開水,下入木耳銀耳焯水。
3、撈出瀝水摘成小朵備用。
4、青瓜洗淨切成菱形片。
5、大蒜切片。
6、起鍋加入蒜片炒出香味。
7、加入青瓜,翻炒幾下。
8、加入銀耳、木耳、魚露翻炒均勻。
9、最後加入鹽和雞精調味,翻炒均勻即可。
小竅門
魚露可以提鮮,沒有不加也沒關係。
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