青椒木耳炒肉片怎麼做-青椒木耳炒肉片的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒木耳炒肉片的做法步驟

• 1、裏脊肉切成薄片。

• 2、加少許鹽，胡椒粉，料酒，蠔油抓勻，再加少許水澱粉，淋一點點玉米油防粘。

• 3、胡蘿蔔洗淨切片，青椒切成小塊兒。

• 4、木耳清水泡軟，然後放入開水鍋裏面燙一下。

• 5、撈出備用。

• 6、雞蛋炒碎盛出備用。

• 7、鍋內放少許油燒至五成熱，放入肉片滑散，變色盛出備用。

• 8、鍋內留底油，放入葱蒜末爆香。

• 9、放入胡蘿蔔煸炒至軟，放入青椒塊繼續翻炒幾下。

• 10、放入肉片。

• 11、加少許生抽調味。

• 12、放入雞蛋。

• 13、加一點鹽調味。

• 14、放入木耳，大火翻炒幾下。

• 15、淋入少許水澱粉，薄薄的即可出鍋裝盤。

• 16、成品圖！

• 17、成品圖！

• 18、成品圖！

• 19、成品圖！