肉片炒木耳腐竹怎麼做-肉片炒木耳腐竹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉片炒木耳腐竹的做法步驟
1、裏脊肉洗淨切成薄片,薑絲備用。
2、肉片加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分鐘。
3、腐竹提前泡發好備用。
4、木耳提前泡發好洗淨備用。
5、油渣備好。
6、熱鍋放入適量油渣及豬油,薑絲放入煸香。
7、放入醃好的肉片炒至變色。
8、放入木耳翻炒一分鐘,調入少許鹽炒勻。
9、放入腐竹混合炒勻,加入少許熱水,生抽燜煮兩分鐘即可。
10、成品圖。
11、成品圖。
小竅門
1、肉片加調味料醃製十分鐘入味!
2、腐竹有鹹味,鹽要酌情添加!
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