西葫蘆煎蛋~多效護理如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西葫蘆煎蛋是一道非常常見的家常菜餚，而且製作十分簡單，裏面含有豐富的營養物質，其中用到的食材有西葫蘆還有雞蛋，西葫蘆含有豐富的營養物質供人體所需，雞蛋的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，快來嚐嚐這樣的美味吧，你值得擁有！

主料

西葫蘆 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

油鹽 ：適量
紫蘇葉 ：適量
紅椒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
牛奶 ：適量
蒜米 ：適量

具體步驟

西葫蘆切薄片備用。

蒜頭和紫蘇切碎。

紅椒去籽切成細圈。

雞蛋加一勺牛奶和少許食鹽打成蛋白蛋黃充分融合的蛋液。

平底鍋熱油，下蒜米和紫蘇煸香。

倒入西葫蘆翻炒。

倒入紅椒圈，繼續翻炒，加少許食鹽和黑胡椒粉調味。

待西葫蘆炒至軟軟時，用鏟將鍋內的材料稍微推平。

將蛋液均勻的淋在西葫蘆上，調最小火，加蓋烘至蛋液凝固即可。