苦菜炒蛋#多效護理一如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

苦菜經過氽燙去除苦味，再剁成小顆粒，攪拌蛋液裏面，下鍋烹製，出鍋後，兩種食材本身的顏色就讓人食慾大增，一口咬下軟糯細滑可口，推薦給老人小孩，同時也是一道易消化的佳餚。軟糯爽滑的感覺老少皆宜，希望更多的人去嘗試。

主料

苦菜 ：150g
雞蛋 ：3個

輔料

料酒 ：1匙
油 ：1勺
鹽巴 ：1g
胡椒粉 ：2滴
白砂糖 ：2g
醬油 ：1匙

具體步驟

1.苦菜放鍋裏焯過水

2.焯六層熟

3.取出切末

4.雞蛋打入三個

5.打散拌均，加入調料包括

6.鍋裏倒入油預熱

7.倒入苦菜雞蛋

8.炒散

9.不會太苦

烹飪技巧

體質良的要少吃，苦菜太良了