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關於家燒雞雜怎麼做好吃的餐飲百科

家燒雞雜怎麼做-家燒雞雜的做法
  • 家燒雞雜怎麼做-家燒雞雜的做法

  • 食材明細主料雞胗(50g)雞心(50g)雞腸(50g)雞肝(50g)百葉結(50g)韭菜(50g)輔料生抽(15ml)料酒(20ml)陳醋(10ml)白糖(2g)雞精(3g)鹽(2g)白胡椒粉(1g)姜(3片)蒜末(10g)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家燒雞雜的做法步驟1、食材洗淨。百葉結剪斷、雞心切對開、雞胗切片、雞腸韭菜切段、雞肝切塊。2、熱鍋...
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粉條燒雞雜如何做簡單又好吃
  • 粉條燒雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞雜營養價值極高,可以健脾養胃,促進消化;粉條細膩柔軟,口感滑嫩,富含碳水化合物和膳食纖維,有益人體健康。雞雜燒粉條,色澤鮮豔,湯汁醇厚鮮美,既能去除雞雜的羶味,又能使整道菜更加有特色,不單調乏味,提高人的食慾。...
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排骨燒雞雜怎麼做-排骨燒雞雜的做法
  • 排骨燒雞雜怎麼做-排骨燒雞雜的做法

  • “一隻大三黃雞被烤着吃掉了,剩下雞雜,剛好還有一團兒排骨,放在一起紅燒,味道真是不錯,雞雜也是排骨味兒啦。”食材明細主料排骨(300g)雞雜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)花椒(適量)香葉(2片)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨燒雞雜的做法...
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紅燒雞雜怎麼做-紅燒雞雜的做法
  • 紅燒雞雜怎麼做-紅燒雞雜的做法

  • “雞雜即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等,有補充鐵元素、蛋白質、維生素A、維生素B族,有預防貧血、增強免疫力、預防夜盲症的作用。中醫還認為雞雜具有促進消化、健脾養胃、潤膚養肌的功效。”食材明細主料雞雜(適量)輔料大料(適量)香葉(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)白酒(適量)醋...
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^ 雜燴燒雞腿怎麼做-雜燴燒雞腿的做法 雜燴燒雞腿^
  • ^ 雜燴燒雞腿怎麼做-雜燴燒雞腿的做法 雜燴燒雞腿^

  • “我上班,小鮮肉休息,他冒雨去買的菜回來給我做!感覺狠温馨!”食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)木耳(10個)粉條(20條)輔料油(15ml)辣椒(9個)泡椒(5個)姜(6克)蒜(4個)花椒(5克)八角(2個)香葉(5克)生抽(3ml)醋(2ml)麻油(2ml)鹽(5克)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜燴燒雞腿的做法步驟1、雞腿切塊,在水裏煮一下...
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雞雜肉燒土豆豆角怎麼做-雞雜肉燒土豆豆角的做法
  • 雞雜肉燒土豆豆角怎麼做-雞雜肉燒土豆豆角的做法

  • “過年老媽從家給我帶來一隻殺好的公雞,我忙沒空處理,她就自作主張給剁小塊了,本來我打算整個煮了白切。早些時候我把帶骨頭的燉了,剩下這些肉和內臟凍到現在~~”食材明細主料雞雜肉(300g)豆角(200g)土豆(兩個)輔料花椒粒(20多粒)大料(1個)香葉(2個)幹辣椒(4個)大蒜瓣(4)葱(適量)冰糖(5個)料酒(2匙)郫...
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最佳減脂餐 照燒雞肉雜糧飯怎麼做-照燒雞肉雜糧飯的做法 照燒雞肉雜糧飯
  • 最佳減脂餐 照燒雞肉雜糧飯怎麼做-照燒雞肉雜糧飯的做法 照燒雞肉雜糧飯

  • “1.雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長,對於在健身想鍛鍊肌肉的人來説,是一個很好的營養補充。2.高蛋白,低脂肪,雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。”食材明細主料雞腿肉(一塊)輔料料酒(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)照燒雞肉雜糧飯的做法步驟1...
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家常雞雜怎麼炒好吃
  • 家常雞雜怎麼炒好吃

  • 將雞雜清洗乾淨,切成小塊,添加豆瓣醬,生粉等佐料醃製半個小時,下鍋炒制即可。炒雞雜的過程中,可以添加適量的幹辣椒,有去香提醒的效果。炒雞雜的油温要高,使用高火爆炒,炒出來的雞雜口感會更好。喜歡吃麻辣口感的雞雜,可以添加花椒、麻椒等佐料。...
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雞肉雜蔬燒烤怎麼做-雞肉雜蔬燒烤的做法
  • 雞肉雜蔬燒烤怎麼做-雞肉雜蔬燒烤的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)香腸(適量)花椰菜(適量)甜椒(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)生抽(適量)肉桂粉(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)雞肉雜蔬燒烤的做法步驟1、雞胸肉切塊,放入酒、生抽、五香粉、肉桂粉、胡椒粉拌勻,醃製半小時。2、花椰菜摘小朵,甜椒切...
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排骨燒雞雜如何做簡單又好吃
  • 排骨燒雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨燒雞雜營養豐富,尤其是蛋白質,提供你整天的能量,湖南家常的小菜,你會喜歡這道美食,營養豐富的簡單待客菜,質上的大葷大素,激發出滋味上的大開大闔,排骨和雞雜搭配一起,營造脣齒舌喉的極度快感,帶來了豐富的味...
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雞雜燒粉條怎麼做-雞雜燒粉條的做法
  • 雞雜燒粉條怎麼做-雞雜燒粉條的做法

  • “這道菜是我家每次過年過節必做得美食。粉條酸爽,雞雜脆嫩,可以直接做菜,也可以用來拌麪條。”食材明細主料紅薯粉(500g)雞雜(100g)輔料酸辣椒(2勺)葱段(2勺)芹菜段(2勺)薑絲(2勺)蒜片(2勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞雜燒粉條的做法步驟1、薑絲和各種調料切...
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家燒鴨雜怎麼做-家燒鴨雜的做法
  • 家燒鴨雜怎麼做-家燒鴨雜的做法

  • 食材明細主料鴨血(1盒)鴨胗(150g)青蒜(2根)輔料生抽(3茶匙)白糖(3g)雞精(3g)食用油(15ml)蒜瓣(1個)姜(3片)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燒鴨雜的做法步驟1、食材洗淨切片,切段。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜炒香,放入鴨胗鴨血炒至變色,烹入料酒翻炒一下再倒入生抽、白糖、200毫升開水加蓋燜煮...
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家常炒雞雜怎麼做-家常炒雞雜的做法
  • 家常炒雞雜怎麼做-家常炒雞雜的做法

  • “今天在宿舍裏自己煮飯,去市場買的雞雜,回來自己整理,過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後,把隔壁宿舍的同學都吸引過來了,心裏那個美呀!”食材明細主料雞雜(兩個)荷蘭豆(半斤)木耳(2--3朵)輔料姜(兩片)蒜(兩瓣)花生油(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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小素雞雜燒怎麼做-小素雞雜燒的做法
  • 小素雞雜燒怎麼做-小素雞雜燒的做法

  • 食材明細主料雞翅中(4個)水筍(185克)小素雞(220克)花生米(75克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小素雞雜燒的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、水筍(已清洗切段)、小素雞、花生米(已煮熟)。2、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、將...
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農家酸辣雞雜怎麼做-農家酸辣雞雜的做法
  • 農家酸辣雞雜怎麼做-農家酸辣雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(適量)輔料香芹(適量)自制酸豆角(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量)配料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家酸辣雞雜的做法步驟1、準備好所需原料。2、雞肝,雞心、雞胗清洗乾淨後放在清水中浸泡20分鐘(此步可提前做好)。雞腸剪開,用鹽搓洗兩次再...
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家常紅燒雞雜如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥西老母雞雞肝:8副雞腸:8副雞肫:8副輔料幹辣椒:3個辣醬油:1湯匙葱:2根蒜:3粒姜:3片鹽:少許水:適量油:適量具體步驟1.將肥西老母雞雞肝,雞腸,雞肫分別洗淨切塊。2.把切好的雞雜原料入冷水鍋中焯水,加熱至水開且煮出...
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雜燒小素雞怎麼做-雜燒小素雞的做法
  • 雜燒小素雞怎麼做-雜燒小素雞的做法

  • 食材明細主料雞翅中(4個)水筍(185克)花生米(75克)小素雞(220克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜燒小素雞的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、水筍(已清洗切段)、小素雞、花生米(已煮)。2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。3、將雞翅中放...
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雞雜怎麼燒
  • 雞雜怎麼燒

  • 加入一些配菜大火爆炒7-10分鐘。炒制雞雜的配菜可以加入芹菜,酸蘿蔔,泡辣椒,泡姜,泡豇豆。雞雜在清洗的時候要加入適量的麪粉清洗,用麪粉揉搓雞雜,這樣會比較的容易清洗雞雜,洗好的雞雜還需要醃製,通常需要用到食用鹽,薑絲,醬油,花椒粉,五香粉等,攪拌均勻後大概醃製10分鐘即可。...
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栗子燒雞雜怎麼做-栗子燒雞雜的做法
  • 栗子燒雞雜怎麼做-栗子燒雞雜的做法

  • “吃得津津有味的一鍋菜。”食材明細主料雞翅尖(100克)雞爪(5個)雞胗(150g)雞心(200g)輔料八角(1只)香葉(2片)幹辣椒(5只)桂皮(1小片)葱(2根)醬油(1勺)糖(少許)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子燒雞雜的做法步驟1、準備好食材。2、雞爪剪掉指甲,切成兩段,雞胗清洗乾淨,焯...
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青椒雞雜燒粉條怎麼做-青椒雞雜燒粉條的做法
  • 青椒雞雜燒粉條怎麼做-青椒雞雜燒粉條的做法

  • “香辣開胃。”食材明細主料雞雜(100g)紅薯粉(100g)輔料辣椒(2個)蒜片(1勺)薑絲(1勺)胡蘿蔔絲(1個)調料油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞雜燒粉條的做法步驟1、紅薯粉用温水泡軟。2、油熱以後,放入蒜片和薑絲:青椒翻炒出香味,倒入雞雜暴香。3、放入紅薯粉,加入清水一起...
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雜菜雞翅燒如何做簡單又好吃
  • 雜菜雞翅燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:6支洋葱:適量茄子:適量西紅柿:適量青椒:適量香菇:適量輔料味啉:適量生抽:適量黑胡椒:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.茄子切塊,起油鍋,煎茄子,煎至呈金黃色,盛出備用。2.起油鍋,把醃好的雞翅下油鍋略煎,兩面都翻一翻...
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雞肉雜蔬燒豆皮怎麼做-雞肉雜蔬燒豆皮的做法
  • 雞肉雜蔬燒豆皮怎麼做-雞肉雜蔬燒豆皮的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)筍(適量)芥菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉雜蔬燒豆皮的做法步驟1、雞胸肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、芥菜梗、胡蘿蔔切片,冬筍切絲。3、黑木耳...
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家常紅燒魚雜怎麼做-家常紅燒魚雜的做法
  • 家常紅燒魚雜怎麼做-家常紅燒魚雜的做法

  • “這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧!”食材明細主料魚雜(適量)輔料葱(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)老...
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幹鍋雞雜的做法 家常菜--幹鍋雞雜 幹鍋雞雜怎麼做
  • 幹鍋雞雜的做法 家常菜--幹鍋雞雜 幹鍋雞雜怎麼做

  • “繼續嘗試幹鍋菜,發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣,即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣,讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜(一斤)萵筍(一個)胡蘿蔔(一個)蒜苗(4根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(一勺)泡椒(3個)泡姜(2個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一勺)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)...
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紅燒雜菌雞腿怎麼做-紅燒雜菌雞腿的做法
  • 紅燒雜菌雞腿怎麼做-紅燒雜菌雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)黑木耳(適量)羊肚菌(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雜菌雞腿的做法步驟1、雞腿切塊。2、芹菜切段。3、黑木耳煮熟。4、羊肚菌等泡水洗淨。5、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。6、放入雞腿炒...
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