家常紅燒魚雜怎麼做-家常紅燒魚雜的做法

“這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常紅燒魚雜的做法步驟

• 1、魚雜洗淨待用

• 2、準備配料（裏面還少個蒜瓣忘拍了）

• 3、鍋內放油放入魚塊

• 4、將魚塊煎成雙面金黃色後倒入黃酒和白酒

• 5、放入配料

• 6、倒入老抽

• 7、放入魚雜

• 8、倒入開水放入蒜瓣

• 9、湯開後放入鹽燒10分鐘後放入雞精

• 10、裝盤

小竅門

魚子：是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
魚泡：是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。