家常青椒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆的吃法千千萬萬，對於中國勞動人民而言，吃貨的智慧是無窮大的，青椒土豆絲既簡單好學，又非常經典美味好吃！對於廚藝領經驗值的小夥伴而言，不失為，繼西紅柿炒雞蛋之後的又一道學習的菜品。如果對刀工沒有自信的話，可以選擇用小工具擦成絲。

主料

青椒 ：50
土豆 ：200

輔料

老抽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將土豆切成細條

2.將青椒切成細條

3.在燒熱的鍋中放入食用油

4.加入鹽

5.放入土豆絲

6.放入青椒絲

7.放入老抽

8.放入雞精

9.放入料酒翻炒至香味溢出即可裝盤

10.接下來就是享用美味了

烹飪技巧

1、炒的時候要快，防止粘鍋。