清蒸蒜蓉茄子怎麼做-清蒸蒜蓉茄子的做法

“這個蒸茄子吃起來跟吃燒烤一個味，卻比燒烤要健康得多，真心不錯，家人都説好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸蒜蓉茄子的做法步驟

• 1、白茄子切片擺盤。

• 2、切好蒜蓉。

• 3、把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸鍋水煮水，放入。蒸20分鐘。

• 4、另起一鍋，放多點油，把另一半的蒜蓉小火炒香。

• 5、調入少許鹽，適量醬油，蠔油，炒均關火。

• 6、把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上，關火，出鍋放點葱花。