蒜蓉蒸茄條怎麼做-蒜蓉蒸茄條的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉蒸茄條的做法步驟
1、茄子切條,葱蒜切末備用;
2、將茄條下油鍋炸軟;
3、炸軟後撈出控油,碼盤;
4、另起鍋,温油放入葱末、蒜蓉(一定要多放)爆香放適量蠔油、鹽、雞精,稍稍攪拌後盛起,澆在茄子上;
5、再放入蒸鍋蒸10分鐘撒上葱花出鍋。喜歡吃辣的可以澆些辣椒油上去。
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