蒜蓉蒸南瓜的做法 【東北】蒜蓉蒸南瓜 蒜蓉蒸南瓜怎麼做

“南瓜營養豐富，軟糯香甜，今天這道菜是鹹口的，配合南瓜的甜味，別有一番風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蒸南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮切片、蒜拍碎切末

• 2、熱鍋涼油小火放入大蒜翻炒

• 3、大蒜炒成金黃色成出備用

• 4、炒好的蒜末加入醬油、蠔油、白糖、米醋，攪拌均勻

• 5、將攪拌好的調料汁均勻的澆在南瓜上

• 6、蓋上保鮮膜

• 7、上蒸鍋大火蒸25分鐘

• 8、出鍋揭掉保鮮膜，開動吧。

小竅門

蓋上保鮮膜是為了防止水蒸汽進入南瓜裏。蒜炒時非常容易糊，一定要小火熱鍋涼油。