![撈拌鳳爪怎麼做-撈拌鳳爪的做法]( "撈拌鳳爪怎麼做-撈拌鳳爪的做法")
- 食材明細主料去骨雞爪（一袋）輔料香葱（3棵）香菜（2棵）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）撈拌鳳爪的做法步驟1、將雞爪解凍後用清水浸泡10分鐘2、依次改刀3、準備好葱姜花椒辣椒段香葉4、將改刀後的雞爪放入湯鍋後加適量清水，放入葱，姜，花椒，香葉，辣椒段，料酒，鹽，燒開後轉小火煮4_5分鐘即...
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![涼拌酸辣鳳爪怎麼做-涼拌酸辣鳳爪的做法]( "涼拌酸辣鳳爪怎麼做-涼拌酸辣鳳爪的做法")
- “以前用雞爪做菜，無非是滷雞爪或者雞爪燉湯，因為雨季來臨，最近嘗試吃辣，於是有了這一道涼拌酸辣鳳爪----有點類似泡爪，味道很正宗，一口氣能吃七八個”食材明細主料雞爪（500克）姜（若干）蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（適量）蠔油（適量）海鮮醬（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）...
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![茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做]( "茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（適量）茶（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）老抽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶香鳳爪的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱，姜，蒜，小辣椒。3、將鳳爪上的指甲剪掉。（1.是美觀2.是吃的時候不容易劃傷嘴...
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![拌鳳爪怎麼做-拌鳳爪的做法]( "拌鳳爪怎麼做-拌鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（500g）萵筍（一根）胡蘿蔔（一根）輔料花椒（（麻椒）少許）生薑末（適量）辣椒幹（五個）味精（適量）蒜末（適量）鹽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拌鳳爪的做法步驟1、前夜先備好一些冰塊。萵筍和胡蘿蔔切條，洗淨，用水浸泡一小會兒。然後把昨晚自制的冰塊拿出來加入水備用！2...
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![泡椒鳳爪的做法 家人都愛的菜——泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 家人都愛的菜——泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “天氣越來越熱，人也越來越沒有食慾，有時候覺得吃點水果吃點冰激凌比什麼都香，可是我們家人都愛辣，不辣的菜基本是不做的，做了也吃不了，我家裏都愛的一道食品，應該就是泡椒鳳爪了，所以為了吃的安心些，就自己做了。”食材明細主料雞腳（十一個）輔料小米辣（適量）配料鹽（一大勺）八角（一個）花椒...
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![涼拌脱骨鳳爪怎麼做-涼拌脱骨鳳爪的做法]( "涼拌脱骨鳳爪怎麼做-涼拌脱骨鳳爪的做法")
- “看了朋友做的脱骨鳳爪，也下手來做，克服恐懼心理，完勝！配上小酒沒誰了！”食材明細主料雞爪子（10個）輔料檸檬（3片）香菜（少許）杭椒（6根）蒜末（適量）薑末（適量）調料鹽（1勺）糖（2勺）蠔油（2勺）生抽（10勺）醋（5勺）水（適量）料酒（5勺）花椒（1小把）大料（1個）薑片（5片）香葉（1片）葱段（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）涼拌...
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![涼拌鳳爪怎麼做-涼拌鳳爪的做法]( "涼拌鳳爪怎麼做-涼拌鳳爪的做法")
- “夏天啦，涼拌菜的開始，涼拌葷菜中，對鳳爪情有獨鍾呢。”食材明細主料雞爪（500克）幹辣椒（些許）香菜（一點）蒜末（些許）輔料生薑（幾片）花椒粒（一點）生抽（一點）白熟芝麻（一點點）鹽（一點點）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）蠔油（適量）八角（適量）香葉（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌鳳爪的做法步驟1、...
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![泡椒鳳爪的做法 私家釀造泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 私家釀造泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “喜歡品嚐，喜歡做給寶寶吃，做給最愛的老公吃”食材明細主料鳳爪（10只）中辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、洗淨鳳爪，放入鍋中加水燒開，再燒8分鐘，可自己酌量。然後取出在水龍頭下衝洗2、多次沖洗後，放入涼水中泡三小時。3、容器中放涼白開水，依次放入白糖，白醋，少...
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![鳳爪怎麼做-鳳爪的做法]( "鳳爪怎麼做-鳳爪的做法")
- “很好吃又簡單的鳳爪分享給大家”食材明細主料雞爪（500g）輔料草果（兩顆）八角（少許）小辣椒（4根）蒜頭（3倍辣椒的量）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪的做法步驟1、先準備好配料2、鳳爪3、將配料洗乾淨切好備用4、用一鍋水放入薑片，等水開了，放入雞爪，煮8分...
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![剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做]( "剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做")
- “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐料調料，甚是一流。”食材明細主料鳳爪（約400克）輔料剁椒（1...
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![涼拌鳳爪凍怎麼做-涼拌鳳爪凍的做法]( "涼拌鳳爪凍怎麼做-涼拌鳳爪凍的做法")
- 食材明細主料雞爪（400克）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）花椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌鳳爪凍的做法步驟1、雞爪洗淨，剪去指甲。2、把雞爪放入鍋內，加入生薑，花椒，料酒煮五分鐘左右。3、煮好的雞爪...
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![脱骨鳳爪拌青瓜怎麼做-脱骨鳳爪拌青瓜的做法]( "脱骨鳳爪拌青瓜怎麼做-脱骨鳳爪拌青瓜的做法")
- “雞爪，是雞的腳爪，雞在全國各地皆有飼養。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯，也宜於滷、醬。其質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大眾喜愛，常被作為小食食用。常食雞爪，不但可以補鈣，起到強筋健骨的作用，還能美容護膚。1.降血壓日本的...
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![蒜蓉拌鳳爪怎麼做-蒜蓉拌鳳爪的做法]( "蒜蓉拌鳳爪怎麼做-蒜蓉拌鳳爪的做法")
- “朋友圈那種私人廚房一直有人每天刷屏式的發着這個的圖片每天都饞的不行一直説做來着嗯哼這次終於給做了味道槓槓滴這次做的不多，所以明天準備去超市多買一點回來放家裏，不知道你們有木有這樣的突然間就很想吃辣的，不吃到渾身難受的説”食材明細主料雞爪（500g）輔料小米辣（30個...
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![家常菜涼拌鳳爪如何做簡單又好吃]( "家常菜涼拌鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：800輔料生抽、醋、花椒油、麻油、糖、鹽、辣椒油：適量花椒：適量姜、葱、蒜：適量白芝麻：適量具體步驟1.雞爪洗淨瀝乾2.雞爪下入湯鍋裏，清水煮10分鐘左右3.起鍋用冷水沖洗冷卻4.雞爪冷卻後會起一層膠質，...
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![大排檔涼拌鳳爪怎麼做-大排檔涼拌鳳爪的做法]( "大排檔涼拌鳳爪怎麼做-大排檔涼拌鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（250克）輔料米醋（50克）白醋（50克）雪碧（50克）糖（25克）大蒜（2棵）檸檬片（2個）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大排檔涼拌鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，加老抽，生抽，薑片，老酒，茴香，煮熟沖涼，有耐心的可以給雞爪去一下骨頭2、米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，檸檬3片，大蒜兩瓣，調成汁...
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![泡椒鳳爪怎麼做之家常做法]( "泡椒鳳爪怎麼做之家常做法")
- 在中國人的美食裏，小吃一直佔據了非常重要的地位。其中重慶的小吃更是深受人們喜愛。今天我們所介紹的泡椒鳳爪正是起源於重慶，以酸辣爽口深受大眾的喜愛。泡椒鳳爪口感酸辣，這麼好吃的小吃誰不想佔為己有呢？今天我便來説説這泡椒鳳爪。泡椒鳳爪是一道色香味俱全的漢族傳統小...
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![剔骨鳳爪拌木耳怎麼做-剔骨鳳爪拌木耳的做法]( "剔骨鳳爪拌木耳怎麼做-剔骨鳳爪拌木耳的做法")
- 食材明細主料鳳爪（500克）黑木耳（若干）輔料葱（適量）桂皮（適量）茴香（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）植物油（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）剔骨鳳爪拌木耳的做法步驟1、把鳳爪洗淨剪去腳趾2、把各種香料用紗...
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![黃瓜拌鳳爪的做法 下酒小菜—黃瓜拌鳳爪 黃瓜拌鳳爪怎麼做]( "黃瓜拌鳳爪的做法 下酒小菜—黃瓜拌鳳爪 黃瓜拌鳳爪怎麼做")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多食不但能軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（300克）黃瓜（一條）香菜（2顆）輔料姜（3片）葱（一根）八角（2顆）桂皮（一小塊）乾紅椒（5個）花椒（10來顆）香葉（5片）丁香（3顆）小茴（幾粒）蒜茸（適量）配料老抽（適量）滷水汁（適量）醋（1湯勺）生抽（1湯勺）辣椒油（1湯勺）香...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜")
- “泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。自制的泡椒鳳爪，乾淨安全又解饞，追劇神器哦~”食材明細主料雞爪（600克）泡椒（700克）輔料生薑（5克）蒜（6瓣）八角（1個）桂皮（2段）香葉（2片）白醋（10克）花椒（5克）雞精（3克）鹽（適量）純淨水（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪...
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![泡椒鳳爪的做法 家庭簡易鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 家庭簡易鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “上大學很難回家，其實小B一直都想傳點自己做的家常菜，好不容易有機會，老爸又病了，吃飯沒胃口，醫生説要補充點膠原物質，老媽熬了豬腳黃豆湯，結果老爸沒胃口，想想我該做點開胃的東西，那就泡椒鳳爪吧。。。”食材明細主料雞爪（大約一斤）泡椒（適量）輔料香料（適量）花椒（適量）薑片（少量）配料食鹽（...
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![紅油鳳爪的做法 家庭紅油鳳爪 紅油鳳爪怎麼做]( "紅油鳳爪的做法 家庭紅油鳳爪 紅油鳳爪怎麼做")
- “對於愛美的MM來説鳳爪無疑是相當好的零食了既美味又美容今天做的是紅油味的其實也可以用來煲湯配上冬瓜、海帶或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最愛的季節無論是它的景色或者氣味都讓人神怡氣爽於是在這個時節裏懶廚娘燃起了“挑戰自我、勇攀高峯”的熊熊熱火。。。...
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![私房麻辣拌鳳爪-麻辣拌鳳爪]( "私房麻辣拌鳳爪-麻辣拌鳳爪")
- “夏天到了，人總是容易沒有食慾，也容易睏乏，自然抵抗能力也容易下降，這不，我今天一起來兩隻眼睛的上眼皮腫的和包子一樣我説難怪眼睛那麼沉一天沒有出門，在家做菜寫菜譜了就很多人夏天吃雞爪容易膩，這個涼拌的就是不二的選擇，酸辣開胃”食材明細主料雞爪（500g）料酒（兩勺）葱（1小把）八角（...
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![涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法]( "涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（一斤）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌無骨鳳爪的做法步驟1、洗好的雞爪放入鍋裏，沸水煮15分鐘。2、撈出放入冰水中泡15分鐘。3、撈起放入盤子包上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時。4、用剪刀就...
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![家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法]( "家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法")
- “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始，好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的，正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜，既保了口福，而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪（600g）蝦（500g）輔料生薑（3g）大蒜（3g）葱白段（4g）毛豆（一小碗）黃瓜（一根）花椒（十幾顆）冰...
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![涼拌鳳爪的做法 鳳爪的迷戀 涼拌鳳爪怎麼做]( "涼拌鳳爪的做法 鳳爪的迷戀 涼拌鳳爪怎麼做")
- “女人，好象沒幾個擋得了鳳爪的誘惑。在我看來女人與男人在吃上的最大差別在於：女人喜歡自找麻煩，專挑那巴在骨頭上的肉吃，越細小啃得越帶勁，若要吃那肥嘟嘟的鳳爪，不如去吃豬手。男人，大都連吃蝦都煩吐殼。相比滷、紅燒鳳爪的紅油醬彩，泡椒、酸沙鳳爪的清純更令人迷戀。沒有一點...
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味味甜
