鮮魷蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量
魷魚 ：適量

輔料

小米椒 ：適量
香葱 ：適量
蒸魚豉油（李錦記） ：適量

具體步驟

1. 豆腐切大片，鋪在盤子上。（我買的豆腐是石膏豆腐，比較細膩，用滷水豆腐也行。）

2. 魷魚洗淨撕去表面的黑膜，斜刀片成連刀片。就是第一刀不切斷，第二刀才切斷。（其實魷魚怎麼切都行，可隨個人愛好）

3. 將片好的魷魚鋪在豆腐上，入蒸鍋大火蒸制7-8分鐘。

4. 魷魚和豆腐在蒸制的過程中會有很多的水，出鍋後將盤中的水潷淨。

5. 撒上香葱和小米椒，淋上李錦記的蒸魚豉油。最後淋上熱油即可。