豆腐蒸魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魷魚 ：1斤

輔料

豆腐 ：一大塊
紅辣椒（新鮮） ：1個
葱 ：2 根
姜 ：少許

具體步驟

1. 豆腐切成0.5公分厚1.5公分寬4公分長的薄塊；鋪於盤底；魷魚橫切（一圈圈狀），平鋪於豆腐上；葱白、紅辣椒、姜均切絲，散於魷魚上；

2. 待鍋上汽後，將盤置於鍋上蒸15分鐘，關火

3. 先趁熱淋上淡味醬油，將葱絲散在蒸好的魷魚上，再於鍋內熱點油，淋於菜上。