家常飯鹹魚蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹹鯖魚 ：適量
豆腐 ：適量
薑絲 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豆腐切成厚約5公分的厚片，置於盤裏備用。

2. 鹹鯖魚略清洗過，斜切成後約0.5公分的薄片備用。

3. 將作法2的鹹魚片擺放在作法1的豆腐上。

4. 於作法3上，再鋪上薑絲。

5. 電鍋外鍋加入3/4杯水，放入蒸架後，將作法4的鹹魚片放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出魚後淋上香油即可。