家常培根鹹魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

培根 ：5片
鹹魚幹 ：1把
泡製春筍 ：1袋
豆腐 ：半塊

輔料

濃湯寶 ：1盒
水 ：3碗
胡椒粉 ：2

具體步驟

1. 鍋中倒入三碗水，大火煮沸，放入1個濃湯寶，混合均勻；

2. 培根切段、春筍切滾刀塊、豆腐切塊；

3. 將培根、鹹魚幹倒入鍋中；

4. 豆腐用開水焯燙一下倒入鍋中；

5. 春筍用開水焯燙兩分鐘倒入鍋中；

6. 煮15分鐘，出鍋前撒少許胡椒粉即可。

烹飪技巧

春筍用開水焯燙可以去除草酸。