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關於自制黑涼粉怎麼做好吃的餐飲百科

自制黑涼粉怎麼做-自制黑涼粉的做法
  • 自制黑涼粉怎麼做-自制黑涼粉的做法

  • 食材明細主料黑涼粉(100克)葛粉(20克)熟白芝麻(少許)蜂蜜(適量)輔料涼水(4斤半)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水,攪拌均勻至無顆粒狀的乾粉。4、倒入大鍋中。5、加入4斤的開水(另起鍋燒好開水),不停的...
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自制黑涼粉-黑涼粉
  • 自制黑涼粉-黑涼粉

  • 食材明細主料黑涼粉(70g)輔料清水(1600ml)白糖(適量)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉倒入碗中2、加入400毫升清水攪拌均勻3、鍋中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑涼粉糊,不停的攪拌煮至冒泡即可5、倒入容器中晾涼,放入冰箱冷藏6、食用時加入適量...
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自制豌豆涼粉怎麼做-自制豌豆涼粉的做法
  • 自制豌豆涼粉怎麼做-自制豌豆涼粉的做法

  • “沒想到自己做涼粉這麼簡單,一次就成功啦😊~”食材明細主料豌豆澱粉(100)輔料葱花蒜末(適量)白芝麻(適量)果仁碎(適量(花生、核桃、巴旦木))辣椒(適量)調料鹽(1小勺)香醋(2勺)味極鮮(1勺)亞麻籽油+香油(1勺(混合油))香辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豌豆涼粉的做法步驟1、準備豌豆澱粉100...
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自制涼粉-涼粉
  • 自制涼粉-涼粉

  • “因為新型肺炎疫情,人們宅在家裏,開始了各種“折騰”,最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮,我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉(1小碗)輔料鹽(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(難度)自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1小碗。2、鍋內加入4小碗水和1匙鹽。3、1碗水加入澱粉中...
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自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做
  • 自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做

  • “涼粉是夏季的一道吃,主要原料是涼粉草,大米、紅薯、或豌豆粉,現氣温逐漸升高,今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白,晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意,只管涼來不管酸”。佐以調汁,Q彈涼爽!”食材明細主料豌豆粉(1平杯)輔料...
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涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做

  • “看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲,忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉,功夫不負有心人終於買到了,終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩,但保證了衞生和質量,為了那一口清涼還是值得的。”食材明細主料綠豆澱粉(60克)純淨水(75...
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自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做
  • 自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(1碗)清水(6碗)輔料小蘇打(1g)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩,篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水,開中火。7、用硅膠鏟...
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自制煉乳黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 自制煉乳黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時煉乳黑涼粉,我們經常會在糖水鋪裏看到的一款糖水,別看它這麼簡單的食材,做起來也要下一番功夫。煉乳的香甜配上軟糯糯的黑涼粉,簡直就是在炎熱的夏天的一道解暑良品,特別是放入冰箱後涼涼的感覺,讓人有一種冰涼...
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涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法
  • 涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法

  • 食材明細主料綠豆粉(適量)輔料水(適量)黃瓜片(適量)老乾媽(適量)葱花(適量)油辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水,遍拌邊倒入鍋中。4、然後開中火,不停的拌。5、拌2-3分鐘關火,繼續拌。6、幾分鐘...
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黑涼粉的做法 簡單製作——黑涼粉 黑涼粉怎麼做
  • 黑涼粉的做法 簡單製作——黑涼粉 黑涼粉怎麼做

  • “涼粉,是涼粉草及大米所製作的涼粉,使用涼粉草煎汁和以米漿煮熟,冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,凍類食品,暑天可作解渴品。長期食用,具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。涼粉是盒裝的在超市都有賣,很方便,買回來用水加糖(鹽都行,按個人口味)煮開冷卻5分鐘,全程用時只要十分鐘就可以享受...
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黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做
  • 黑米湯涼粉的做法 自制黑米湯涼粉 黑米湯涼粉怎麼做

  • “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃,芭蕉芋屬於蕉科,美人蕉屬,有些地方...
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自制涼粉草-涼粉草
  • 自制涼粉草-涼粉草

  • “每到夏天,小傢伙們總要我做涼粉,往年都是在市場上買的一包包半成品回來加水就煮,半成品為了保質多多少少,都會有一些化學添加劑的,為了讓孩子吃到安全衞生的涼粉,今年決定買新鮮生的涼粉草回來自己手工做。第一次做涼粉草,做的過程很好玩,成品很有成就感,仙草的味道特別濃香,比買...
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自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法
  • 自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法

  • “自制蕎麥涼粉”食材明細主料蕎麥米(適量)輔料大蒜(一頭)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制蕎麥涼粉的做法步驟1、蕎麥米泡十分鐘,放料理機攪一下。2、裝在一個網狀口袋裏面。3、捏住口袋口,不停的搓洗。4、直至洗到口袋裏只剩蕎麥皮。5、洗剩的蕎麥皮。6、洗完的蕎麥汁。靜...
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自制清暑黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 自制清暑黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑涼粉粉:50輔料開水:1250ml白砂糖:若干温開水:125ml具體步驟1.準備好材料2.將温開水和涼粉倒在盤裏,攪拌成糊狀3.一邊倒入開水,一邊煮沸,記得煮的過程要攪拌4.煮到沸騰5.再倒入另一個盤裏,等它自然涼,再放入...
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自制玉米涼粉怎麼做-自制玉米涼粉的做法
  • 自制玉米涼粉怎麼做-自制玉米涼粉的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)輔料玉米澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米涼粉的做法步驟1、準備玉米麪2、把水煮開3、緩緩加入到鍋內,小火不停攪拌,攪拌成稠糊糊的樣子,別糊鍋了4、準備碗和過濾網5、趁熱把糊糊過濾到碗裏(主要是把玉米碎過濾出來)6、過濾後是這個樣...
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自制黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 自制黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑涼粉:50輔料水:600ml紅糖:30具體步驟1.準備黑涼粉原料。2.將粉末倒入碗內。3.加半碗水調成無核的糊狀。4.鍋加水燒開,放黃糖煮化。5.倒入粉漿。6.邊倒邊攪拌。7.直到鍋裏所有糊煮沸。8.將煮好的涼粉倒...
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自制仙草蜜(黑涼粉)-仙草蜜
  • 自制仙草蜜(黑涼粉)-仙草蜜

  • “仙草蜜有消暑祛熱、清火解渴之效,經熬製成凍,佐以白糖或蜂蜜,温潤清涼,是夏季消暑解渴之佳品。仙草蜜的製作過程很簡單,只需將仙草粉末(黑涼粉的粉末)加水調成糊,在開水鍋裏煮沸,再依個人口味摻入白糖熬製的糖水或蜂蜜;等仙草汁冷卻凝固成塊,就是仙草蜜了。在家自制的仙草蜜比買的...
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自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法
  • 自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆粉(250克)輔料清水(2000克)黃瓜(適量)香菜(適量)調料鹽(3克)辣椒油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豌豆粉250克,備用。3、加入400克清水攪拌均勻,過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法
  • 自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法

  • “涼粉清涼爽滑,製作也很簡單,豌豆澱粉在網上很容易買到,真是夏日必備的一道開胃菜!”食材明細主料豌豆澱粉(50克)水(700ml)黃瓜(1根)蒜末(適量)輔料花生碎(適量)鮮醬油(1湯匙)陳醋(2湯匙)白糖(1湯匙)食鹽(1湯匙)白芝麻(適量)辣椒油(1湯匙)香油(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸...
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自制冰爽黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 自制冰爽黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天,很多人會選擇吃冰棒,冰淇淋,冰沙,西瓜等等冰的食物,但是經常喝冰的對身體有很大的壞處,什麼東西能夠達到解渴又不影響身體呢?冰爽黑涼粉是不錯的選擇,涼粉對身體無害,而且有益,冰爽黑涼粉既達到解渴又...
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自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉(玉米澱粉版) 自制酸辣涼粉怎麼做
  • 自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉(玉米澱粉版) 自制酸辣涼粉怎麼做

  • “第一次做涼粉,沒有豌豆澱粉,只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉(100克)清水(100毫升)輔料清水(400毫升)調料鹽(適量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材:玉米澱粉、清水、油辣子。2、在玉米澱粉里加入清水調勻。3...
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古法自制仙草凍-黑涼粉怎麼做好吃
  • 古法自制仙草凍-黑涼粉怎麼做好吃

  • 大家小的時候都吃過涼粉吧,小編就吃過黑涼粉,那是炎熱夏天裏的一絲愜意的清涼,令人久久不能忘懷。不過小時候吃的都是比較簡單的做法,無非就是黑涼粉加點糖。那麼。黑涼粉怎麼做好吃呢?今天小編就給大家介紹一種非常好吃的做法--古法自制仙草凍。黑涼粉怎麼做好吃,古法自制仙草...
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自制涼粉炒涼粉-涼粉
  • 自制涼粉炒涼粉-涼粉

  • “今天晚上,突然想吃涼粉,也沒有穀物類的澱粉。於是,我就拿土豆澱粉做涼粉,效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)輔料葱花(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制涼粉的做法步驟1、準備食材:清水,土豆澱粉。2、將澱粉同...
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輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法
  • 輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法

  • “天氣逐漸冷了,不過通暖氣了,家裏又暖和了。正好婆婆來了,我又可以專心的做幾天美食了。昨天打了豆漿,正好家裏還有剩下的玉米澱粉,於是做了豆漿涼粉。豆漿涼粉沒有清水做的涼粉透明,但是口感卻極好。軟軟的、嫩嫩的、用語言形容都是多餘的,只能用感管去感覺。”食材明細主料豆...
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自制煉奶黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 自制煉奶黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時煉奶黑涼粉不僅含有豐富的營養,並且製作過程並不複雜,味道極其美味。下面將詳細介紹製作步驟,這道菜做好之後不僅可以當作早餐,亦可以用來下午茶,極具吸引力的味道加上簡易的製作,讓這道菜成為你家中必不可少的...
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