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關於茄子炒豆角的的餐飲百科

豆豉肉碎炒豆角如何做簡單又好吃
  • 豆豉肉碎炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量豬肉:適量豆豉:一湯匙輔料油:適量薑片:適量生抽:適量酒:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.豆角洗乾淨,切成一釐米小段;豬肉剁成肉碎(不要太碎),加入適量生抽,酒,糖,鹽,薑末調勻,備用;豆豉切碎;備用2.鍋子裡放入油適量,燒熱...
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好吃的茄子炒豆角的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的茄子炒豆角的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道製作方法很簡單,取材很方便的一道茄子炒豆角的做法,很適合現在年輕人的生活節奏,真的一定要收藏在懶人的必備常用菜單裏面,這是我這個懶人的實用心得,哈哈,我都想了很多次要來分享給大家,每次都是因為懶...
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美味的茄子炒豆角的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的茄子炒豆角的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘介紹這道茄子炒豆角的做法可能個人因素更多一些吧,因為這是我最喜歡的一道菜,當初為了學會它還花了不少的心思呢,自己嘗試過很多次之後真的覺得可以出師了,然後我再給我朋友做了兩次,收穫了每一個人的讚揚,可真...
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家常榨菜雲耳炒豆角如何做簡單又好吃
  • 家常榨菜雲耳炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料碎豬肉:300蒜蓉:1湯匙西季豆(豆角):700中型洋葱:1個雲耳:10顆左右即食榨菜絲:70蠔油:3湯匙輔料醬油:適量糖:1茶匙鹽:適量水:1湯匙油:適量生粉:適量具體步驟1.四季豆先摘去頭和尾較硬的部份,再切成對半,放入開水中煮3-4分...
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炒豆角如何做簡單又好吃
  • 炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:1盤的量輔料姜:少許葱:少許鹽:適量醬油:適量幹辣椒:3個花椒粒:少許花生油:適量具體步驟1.豆角洗乾淨,切成差不多長的段2.葱姜切好備用3.熱鍋倒入適量花生油,下入葱姜,花椒,幹辣椒,炒出香味4.下入豆角,加鹽,醬油調...
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外婆菜炒豆角如何做簡單又好吃
  • 外婆菜炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料外婆菜:60豆角:300輔料大蒜:1瓣清水:100ml生抽:2湯匙(30ml)具體步驟1.豆角摘掉兩頭去掉筋後洗淨瀝乾,切成5mm長的小粒。大蒜切片備用。2.鍋燒熱後,倒入油大火加熱,待油4成熱時,放入蒜片爆香。3.聞到蒜香味後放入豆角...
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美味茄子炒豆角的做法如何做簡單又好吃
  • 美味茄子炒豆角的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子炒豆角的做法極其簡單快捷,而且食材所需也不復雜,因為富含維生素的茄子和豆角都是日常生活中常見的。兩者完美融合形成了一道營養健康的家常菜餚,是人們餐桌上的新寵,炎炎夏日就讓這道美味陪伴你吧。搭配...
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牛肉末炒豆角如何做簡單又好吃
  • 牛肉末炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉末:適量豆角:適量輔料鹽:適量生抽:適量蒜:適量植物油:少許辣椒粉:適量老抽:適量具體步驟1.牛肉末用鹽、生抽、蒜末、少許植物油拌勻醃製一下2.豆角洗淨摘好,切成段3.熱鍋熱油,放入蒜片,把豆角煸香煸軟,盛起。4.用...
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豆瓣茄子炒豆角怎麼做-豆瓣茄子炒豆角的做法
  • 豆瓣茄子炒豆角怎麼做-豆瓣茄子炒豆角的做法

  • “這菜在飯店吃很多時候是會將茄子和豆角用油炸後再一起炒在一起;但是自己在家吃,為了健康我反對油炸,只需將豆角焯水預處理熟,而茄子則用微波爐高火打至六、七成熟,這樣炒制的過程中茄子也少吸油。為了讓這道菜更加惹味和下飯,加入了豆瓣醬一起炒,如果你不吃辣椒,就不要加了。這...
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茄子炒豆角的做法 超級下飯的茄子炒豆角,不能少了它 茄子炒豆角怎麼做
  • 茄子炒豆角的做法 超級下飯的茄子炒豆角,不能少了它 茄子炒豆角怎麼做

  • “這道菜是我的最愛,茄子炸到軟綿配上酥脆的豆角,調入料汁,汁濃味鮮。配米飯最好不過了。”食材明細主料紫茄子(1個)豆角(200g)輔料生抽(2勺)耗油(1勺)蒜(3顆)乾紅辣椒(5個)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子炒豆角的做法步驟1、茄子和豆角洗乾淨切段。2、幹辣椒掰段,蒜...
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豆角炒茄子的做法 最愛豆角和茄子!吃不夠!-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎麼做
  • 豆角炒茄子的做法 最愛豆角和茄子!吃不夠!-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角炒茄子的做法步驟1、將豆角切段、茄子切條(我偷懶了,有點像片哈~~),茄子泡在水中,洗去氧化的紅色、蒜切末。2、茄子先過油炒3、鍋中放油,蒜末爆香4、放豆角,炒至斷生。5、...
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炒豆角茄子怎麼做-炒豆角茄子的做法
  • 炒豆角茄子怎麼做-炒豆角茄子的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒豆角茄子的做法步驟1、油温五成熱下入豆角。2、下入茄子條。3、炸制虎皮狀撈出控油備用。4、起鍋燒油下入葱薑蒜,幹辣椒,耗油...
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茄子肉末炒豆角怎麼做-茄子肉末炒豆角的做法
  • 茄子肉末炒豆角怎麼做-茄子肉末炒豆角的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)豆角(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)醬油(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄子肉末炒豆角的做法步驟1、下油熱鍋把豆角放下去炸。2、炸至豆角皺皮後撈出。3、再把茄子也下鍋炸。4、炸至茄子軟後撈出。5、留少許底油把肉沫爆炒一...
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茄子炒豆角怎麼做-茄子炒豆角的做法
  • 茄子炒豆角怎麼做-茄子炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)肉末(適量)輔料青紅椒(適量)姜蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒豆角的做法步驟1、豆角切段,茄子切條,青紅椒切條。2、起鍋燒油,油熱放入茄子煎炒至發軟盛出。3、鍋中再次燒油,放入肉末炒...
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茄子豆角炒肉怎麼做-茄子豆角炒肉的做法
  • 茄子豆角炒肉怎麼做-茄子豆角炒肉的做法

  • “今卓秋後豬肉價格上漲,還好茄子,豆角,辣椒價格平穩,那就用這三樣炒肉,香噴噴好吃又下飯。”食材明細主料肉(適量)輔料茄子(1個)豆角(半斤)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(1勺)辣椒(3個)生抽(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子豆角炒肉的做法步驟1、茄子切條,豆角切段,辣椒切絲。2、鍋中...
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茄子炒長豆角怎麼做-茄子炒長豆角的做法
  • 茄子炒長豆角怎麼做-茄子炒長豆角的做法

  • “任何事情都應該去嘗試一下,因為你無法知道,什麼樣的事或者什麼樣的人將會改變你的一生。在外的一次餐桌上,滿滿一大桌的菜,唯有對這道“茄子炒長豆角”念念不忘。茄子的香糯,豆角的爽脆,一軟一脆,相見恨晚,好吃又下飯。”食材明細主料長豆角(200g)茄子(200g)幹辣椒(20g)蒜(50g)葱(5g)輔料...
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豆角炒茄子怎麼做-豆角炒茄子的做法
  • 豆角炒茄子怎麼做-豆角炒茄子的做法

  • “冰箱裏剩了一把豆角,放了幾天了,用來炒一盤菜吧有點少,煮着吃吧大家又都不喜歡,剛好今天買了茄子回來,於是就做了一道家常版的豆角燒茄子,這菜一出鍋,大人孩子都搶着吃,很多人不喜歡吃這個菜,嫌它太油了,其實秋天正是貼秋膘的時候,我們平時的飯菜都很清淡,偶爾吃吃這種重油的食物,開...
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肉末炒茄子豆角怎麼做-肉末炒茄子豆角的做法
  • 肉末炒茄子豆角怎麼做-肉末炒茄子豆角的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)豇豆(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒茄子豆角的做法步驟1、瘦肉剁成末。2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、茄子撕成小塊,加鹽拌勻搓軟10分鐘,擠去水分。4...
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豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法
  • 豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法

  • “我們當地的茄子是黑紫色的。這種紫色茄子外地來的,一斤紫茄子可以五斤當地茄子。貴有貴的優點,做出來的成品菜顏色就是好看。”食材明細主料紫茄子(2個)豇豆角(幾根)輔料食用油(1.5匙)土豆(半個)調料花椒八角(小許)葱姜(小許)食鹽(1.5g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角土豆...
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豆角燒茄子的做法 豆角燒茄子(豆角茄子泥) 豆角燒茄子怎麼做
  • 豆角燒茄子的做法 豆角燒茄子(豆角茄子泥) 豆角燒茄子怎麼做

  • “我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)肉末(適量)輔料辣豆瓣醬(3勺)鹽(5克)料酒(5ml)葱(1棵)蒜(2/3棵)小紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原材料,茄子兩隻洗淨,豬肉末(買的時候就叫老闆攪碎的),小紅辣椒若干(這個辣椒好辣啊,不能吃辣的...
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豆豉茄子炒豆角怎麼做-豆豉茄子炒豆角的做法
  • 豆豉茄子炒豆角怎麼做-豆豉茄子炒豆角的做法

  • “豆豉是湖南特產,所以決定用湘味做法來炒這道家常菜,讓它變成辣得過癮的美味下飯菜。為了吃得健康,使得茄子少吸油,我一般會提前預處理茄子,也就是放入微波爐中高火轉上兩,三分鐘,這樣茄子基本將茄子預熟,最後炒菜時只需要普通的油量,但味道一樣的好吃,不信試試,很好的竅門喲。”食...
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長豆角炒茄子的做法 【長豆角炒茄子】 長豆角炒茄子怎麼做
  • 長豆角炒茄子的做法 【長豆角炒茄子】 長豆角炒茄子怎麼做

  • “我和許多人一樣,下館子時,如果沒有什麼新菜式的話,總會固定點一些自己喜歡吃的菜,這道菜就是其中之一,除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了,今天便省去了辣椒。”食材明細主料長豆角(6根)茄子(2個)輔料生抽(1匙)蠔油(半匙)大蒜(4瓣)鹽(適量)雞精(1/4匙)...
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豆角茄子炒肉怎麼做-豆角茄子炒肉的做法
  • 豆角茄子炒肉怎麼做-豆角茄子炒肉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角茄子炒肉的做法步驟1、豆角切斷炒熟撈起。2、茄子加些鹽醃製一下,擠出多餘水分。3、豬肉切片。4、切好姜蒜葱,辣椒。5...
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豆角炒圓茄子怎麼做-豆角炒圓茄子的做法
  • 豆角炒圓茄子怎麼做-豆角炒圓茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(一個)豆角(一碗(切好後一碗))輔料蒜(一頭)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角炒圓茄子的做法步驟1、圓茄子切好備用。2、豆角切好備用。3、熱鍋涼油。4、放入豆角,翻炒至變軟(豆角炒時間長些,炒不熟會中毒!)5、放入圓茄子。6、加入生抽。7、...
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長豆角炒茄子怎麼做-長豆角炒茄子的做法
  • 長豆角炒茄子怎麼做-長豆角炒茄子的做法

  • 食材明細主料長豆角(300g)茄子(300g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)辣椒醬(10g)味極鮮(1匙)鹽(少許)雞精(少許)青辣椒圈(適量)紅辣椒圈(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長豆角炒茄子的做法步驟1、準備所有食材,長豆角茄子分別冼淨,長豆角切粒茄子切丁。2、熱鍋加油油放生薑大蒜炒香。3、放入...
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