家常版鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：1條
豆腐 ：2塊

輔料

紅葱頭 ：3個
姜 ：5片
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鯽魚洗淨

2.用廚房紙擦乾

3.豆腐洗乾淨切小塊

4.薑切片。紅葱頭切碎

5.放油熱鍋

6.鯽魚放入鍋裏煎

7.兩面金黃後

8.把姜葱放旁邊煸炒一下。

9.加入適量水，沒過鯽魚，

10.加入豆腐，大火燒開，燒至湯汁變白，轉小火慢燉

11.小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽再少燉10分鐘.即可。

12.非常營養又好喝

烹飪技巧

要想魚湯濃白一定要一定要一次加足熱水來煮湯.