家常豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
老豆腐 :300
蒜 :適量
料酒 :1湯勺
鹽 :適量
味精 :適量
油 :適量
主料
鯽魚 :一隻老豆腐 :300
輔料
姜 :適量蒜 :適量
料酒 :1湯勺
鹽 :適量
味精 :適量
油 :適量
1. 姜,蒜切片備用
2. 鍋內下油燒熱,姜蒜煸出香味
3. 轉小火,下魚煎致兩面金黃
4. 再加入適量水,大火煮10分鐘
5. 然後加老豆腐,再煮5分鐘,待湯敖致奶白色,便可加入料酒,鹽,味精出鍋啦!
魚的內壁有一層黑色粘模,一定要去除乾淨哦,否則會苦哦!
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