羊肉燒紅白蘿蔔如何做簡單又好吃-愛美食
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
胡蘿蔔 :150
洋葱 :半個
白蘿蔔 :150
蠔油 :1勺
老薑 :1塊
青蒜 :兩根
花生碎 :10
花生油 :20ml
鹽 :5
郫縣豆瓣 :1勺
主料
羊肉 :500胡蘿蔔 :150
洋葱 :半個
白蘿蔔 :150
輔料
冰糖 :適量蠔油 :1勺
老薑 :1塊
青蒜 :兩根
花生碎 :10
花生油 :20ml
鹽 :5
郫縣豆瓣 :1勺
具體步驟
1.羊肉昨天處理好了,解凍,紅白蘿蔔切小塊
2.備好調料
3.洋葱切絲,青蒜切段
4.鍋裏下油,冷油下入冰糖
5.等冰糖融化,倒入備用羊肉,放入備用的調料全下鍋裏,再倒入一小碗開水
6.煮五分鐘,倒入紅白蘿蔔,翻炒均勻
7.高壓鍋洗淨,把調好的羊肉整鍋倒入高壓鍋,蓋上蓋子壓二十分鐘
8.再把切好的洋葱青蒜放入鍋裏,拌勻蓋好再壓五分鐘
9.起鍋,裝碗,味道槓槓的…
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