日式土豆泥怎麼做-日式土豆泥的做法

“今天嘗試了一下，味道真的很不錯，一直很喜歡日料店的土豆泥，濃郁的奶香味。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式土豆泥的做法步驟

• 1、土豆洗淨，切大塊，放在小奶鍋裏煮上40min左右，加入兩小勺鹽，鹹淡根據個人喜好調整，直至用筷子能輕易戳爛後，把水倒盡。

• 2、趁熱用土豆攪拌器將土豆搗爛，同時加入黃油、蛋黃醬一起攪拌，胡蘿蔔最好切得越小越好（吸取我的教訓。。我切薄片後搗了好久好久。。）

• 3、攪拌均勻就可以了，家裏有多餘工具的還能做造型。