![家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做]( "家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉（500克）姜（1塊）大蒜（4瓣）葱（2根）白芝麻（10克）幹...
- 5737
![家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法]( "家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法")
- “辣子雞是一道經典家常菜，本人是潮汕人，不怎麼會吃辣，根據自己的口味做了這道家常辣子雞，在炎熱的夏天，晚上做一道家常辣子雞，配上冰凍的飲料，感受着盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料雞腿（4只）豆角（200g）花生米（50g）輔料幹辣椒（50g）青花椒（5g）葱段（3顆）蒜泥（5g）蛋清（1個）調料醬油（1勺）蠔油...
- 24487
![家常新疆辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常新疆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘去新疆旅遊，吃了好多的新疆美食，新疆美食好多呢，天天都吃不一樣的，都有點兒樂不思蜀了。鑑於本人有非常喜歡吃辣，就特地請教了當地人怎麼做人人喜愛的新疆辣子雞。回到家裏試了試做了一下新疆辣子雞，果然經過指...
- 4727
![家常乾煸辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常乾煸辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料笨雞：半隻輔料青椒：一大個川椒：一小把麻椒：一捏葱絲：半根蒜片：半頭薑絲：一小塊鹽、糖：適量具體步驟1.將笨雞切塊用水煮至軟嫩，撈出瀝乾水分，鍋燒熱後放油，稍微多放一些，放入川椒和麻椒，變色後放入雞塊，中火煸炒至雞...
- 9162
![家常版辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常版辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花椒和幹辣椒(：適量葱：適量熟芝麻：適量鹽：適量味精：適量料酒：適量食用油：適量姜：適量蒜：適量白糖：適量輔料具體步驟1.?????將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻後放入8層熱的油鍋中炸至外表變幹成深黃色後撈起待用.幹辣椒和...
- 32722
![美味家常辣子雞如何做簡單又好吃]( "美味家常辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常辣子雞是一道人氣很高，很常見的家常菜，對於喜歡吃辣的人羣來説必不可少。如果口味比較清淡，也可以減少辣椒的量。家常辣子雞不但簡單易做，雞肉鮮嫩可口，而且幾乎人人都喜歡這道菜。如果在不知道吃什麼的情...
- 20884
![家常辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：半隻兩人份輔料小米椒：適量幹辣椒：適量生抽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.雞切小快，好入味，放水裏焯下在放點姜酒3分鐘撈出備用2.鍋裏放油倒上雞炒的差不多熟的時候放兩中辣椒花椒姜...
- 4520
![家常幹鍋辣子雞怎麼做-家常幹鍋辣子雞的做法]( "家常幹鍋辣子雞怎麼做-家常幹鍋辣子雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）香菇（適量）輔料青椒段（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）糟辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）芝麻（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半鍋油。2、雞塊，洗去血水，瀝乾。3、下鍋炸雞，把雞炸幹，越幹...
- 12236
![家常辣子雞塊如何做簡單又好吃]( "家常辣子雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個樹椒：1袋輔料花椒：3勺白砂糖：1勺鹽：1勺料酒：適量澱粉：1勺小葱：6根姜：1個大蒜：5瓣具體步驟1.葱切段，姜切絲，蒜瓣準備好2.雞腿切成小塊3.放料酒，澱粉，水，鹽，醃製10分鐘4.鍋內放油，將醃製好的雞塊炸至金黃色，盛出備用...
- 18183
![家常孜然辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常孜然辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞胸肉：一斤青辣椒：兩個輔料紅尖椒：四五個花椒：十幾粒孜然粉：半勺大葱：三分之一薑末：適量辣椒粉：少許具體步驟1.把雞塊切成丁，青辣椒，切塊。2.葱切末，姜切末，洗下紅尖椒，備好孜然，花椒，孜然。3.鍋底裏倒一點油，油一定...
- 30922
![家常菜辣子雞丁如何做簡單又好吃]( "家常菜辣子雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個泡紅辣椒：50雞胸脯肉：200輔料葱末：適量料酒：適量香油：適量鹽：適量植物油：適量蒜末：適量澱粉：適量薑末：適量清湯：適量雞精：適量具體步驟1.首先把食材備齊。2.取一個泡椒剁碎(小心別辣着太辣了)3.把雞胸脯肉...
- 24645
![家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法]( "家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法")
- “這是一道名菜，所以做法也是各種各樣，但是不管怎麼樣，只要是自己或者家裏人喜歡的口味就是最好的我這個人一向不太喜歡條條框框的很多人你真的很會做菜麼，你這個菜應該這樣，應該那樣，累不累啊什麼是家常菜，家裏人喜歡最重要。。。”食材明細主料三黃雞（一隻）生抽（兩勺半）料酒（一勺）生...
- 27194
![家常辣子雞丁如何做簡單又好吃]( "家常辣子雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞丁：一塊胡蘿蔔：一個青椒：一個輔料澱粉：適量料酒：適量糖：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.把雞胸肉洗乾淨切成丁，不用切的太小，放進碗里加入料酒，鹽，味素，澱粉，水拌勻，醃製20分鐘。把青椒，胡蘿蔔切成小塊準備2.鍋裏倒...
- 24711
![家常辣子小美雞如何做簡單又好吃]( "家常辣子小美雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：一個芹菜：3根輔料葱：5釐米長姜：10片辣椒：一把花椒：小把具體步驟1.將雞腿切小丁，料酒、鹽、醬油一點、在放點辣椒油，保鮮膜蓋住醃製20分2.鍋中放入油，葱薑辣椒芹菜煸炒，再放入炸好的雞丁（雞丁為了酥軟，建議炸...
- 25474
![家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法]( "家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法")
- “冰箱還有小半隻雞，不想再燒了吃，有點膩，那就做辣子雞吃吧，好吃下飯。自己家吃，當然實惠點，肉多佐料少，外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞（小半隻）輔料大蒜（6瓣）幹辣椒（10個）熟白芝麻（適量）調料味達美臻品料酒（2湯匙）味達美臻品特級生抽（1湯匙）鹽（2/4茶...
- 11151
![香脆家常辣子雞如何做簡單又好吃]( "香脆家常辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘家常辣子雞是屬於炸炒食物，味道外焦裏嫩，香脆可口，老人小孩都喜歡吃。家常辣子雞雖然需要的食材多達十幾種，但是做法是比較簡單的。一些普通的食材，做出美味的家常辣子雞，宴客的時候做上這樣一定道這樣的菜，客人...
- 21886
![辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做")
- “我想説對於辣子雞，我是喜歡來又恨呢，因為我吃不得辣的人，但是辣子雞的口感的確不錯啊，喜歡，--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的，所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉（500g）輔料大葱（兩根）幹辣椒（抓一手）花椒（適量）姜（半根）配料亦舒堂火麻油（適量）調和油（適量）鹽（適量）超辣（口味）炸...
- 24384
![辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料小公雞（一隻）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）油（適量）花椒皮（適量）鮮葱（一顆）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、宰生好的小公雞清洗乾淨。剁塊。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香，把剁好的雞塊炒一下。3、泡發的木耳。4、待炒出雞油，加適量的水燉半小時。...
- 26363
![家常辣椰子雞如何做簡單又好吃]( "家常辣椰子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：1副竹筍：1支九層塔：50公克紅咖哩醬：2大匙紅辣椒末：1小匙蒜末：2小匙椰奶：3大匙魚露：1大匙糖：1/2大匙水：1/2杯輔料具體步驟1.)將雞胸肉去皮去骨後切絲備用。竹筍去殼後也切絲備用。2.)將鍋燒熱，加入2大匙的油，將...
- 12442
![家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法]( "家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料熟花生（適量）葱（適量）蒜（適量）辣豆瓣醬（適量）玉米油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常辣子雞丁的做法步驟1、食材，新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁，用料酒，蠔油，鹽，雞粉，辣椒粉，胡椒粉，蛋清，澱粉抓勻醃製。3、準備小料，蒜，幹辣椒，花椒。4、起鍋，放少許油煎炒雞腿肉...
- 13247
![家常麻辣雞脖子如何做簡單又好吃]( "家常麻辣雞脖子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脖子：適量輔料料酒：適量郫縣豆瓣：適量薑片：適量葱段：適量幹辣椒：適量八角：一個花椒：少許鹽：適量白糖：適量老抽：適量油：適量具體步驟1.雞脖子洗淨備用2.鍋內放油燒熱，放八角和花椒3.加葱段，薑片，乾紅辣椒爆出香味4....
- 6443
![家常鮮湯辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常鮮湯辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時聽到這一道鮮湯辣子雞應該每個人心裏面應該都是充滿了期待的吧！畢竟辣子雞是每個人都會喜歡的一道菜，而且這一道鮮湯辣子雞特別特別的下飯，所以只要是吃過的人都會説好的。並且今天我們做的這道鮮湯辣子雞可...
- 23171
![家常菜辣子雞如何做簡單又好吃]( "家常菜辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔雞：1000輔料鹽：適量生薑：適量紅椒：適量料酒：適量雞精：適量油：適量青椒：適量醬油：適量蠔油：適量糖：適量具體步驟1.準備青紅椒、生薑2.仔雞切成小塊3.鍋燒熱，放適量油，放入生薑，放入雞塊4.翻炒後，放入料酒5.放入醬油...
- 26448
![辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做")
- “按我的做法保證能做出又香又嫩的辣子雞雞肉絕對不會很柴”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料蒜葉（一小把）乾紅椒（15個）大蒜子（5粒）生薑（一塊）配料食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）中辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊用生抽料酒以及少許白...
- 22584
![辣子雞丁（家常版）如何做簡單又好吃]( "辣子雞丁（家常版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：半隻輔料青椒，葱白：適量花生米（熟炸）：適量生抽，老抽：適量胡椒粉，花椒粉，生薑，八角，乾紅辣椒：適量鹽，澱粉，白糖：適量具體步驟1.雞肉洗淨，切成丁狀。放入碗中，加入適量食鹽，生抽，料酒，澱粉，花椒粉，胡椒粉醃製20分鐘。2.醃...
- 4606
味味甜
