- 食材明細主料土豆(兩個)輔料花椒粒(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒麻土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成細絲,放清水裏浸泡一會兒去除澱粉。2、鍋內放油燒熱,放入花椒粒小火炸出香味,花椒撿出不要。3、放入土豆絲翻炒均勻。4、放入少許東古...
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- “製作很簡單,成品很好吃,又麻又辣,焦脆焦脆的,可當小零食,追劇宵夜。”食材明細主料土豆(1個)輔料椒鹽(1勺)調料辣椒粉(1勺)白糖(0.5勺)白芝麻(1勺)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒麻土豆絲的做法步驟1、準備土豆一個,青花椒椒鹽少許。2、土豆去皮清洗乾淨,擦成細絲。3、鍋中放適量的...
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- “麻中酸辣的祛濕開胃菜《麻辣青椒土豆絲》天氣悶濕、性情煩躁、苔厚濕重、茶飯不思、胃口極差,老中醫教給你煎服幾貼難以下嚥的草藥.....。美食家家裏卻處處可見美味可口開胃祛濕的美味佳餚,比如四川濕氣較重,用辣椒祛濕已成了川菜的一大特色.........今天我推薦的菜式,略夾...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- “這個菜在夏天吃最合適,開胃、清爽,雖然是再普通和有限的兩個食材,但是用泡椒水一加工,就另有一番風味,最後再放上營養又清香的火麻仁就更加美味了。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(半個)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料泡椒水(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- “青椒土豆絲簡單又方便清香爽口也是川菜裏常見的下飯小菜哦。”食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆削皮洗淨切絲。泡在加鹽的水裏。2、小尖青椒去除蒂籽洗淨切絲備用。3、...
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- “自打發現小區裏的幾棵花椒樹,從此就被我惦記上了。從春天發芽長小葉等到結出一粒粒的花椒果,我每天都在關注。”食材明細主料土豆(400克)輔料鮮花椒(適量)紅辣椒(適量)生薑(適量)蒜粒(適量)葱花(適量)白糖(少許)生抽(少許)鹽(少許)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒麻土豆的做法步驟1、準...
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- 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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- 如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話,那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助,因為想要進行餐飲創業的話,選擇一個好的項目其實是非常重要的,今天小編就在這裏給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家最正宗?給你們介紹幾個非常靠譜的麻辣燙品牌。成都麻...
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- 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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- “土豆絲、紫甘藍加剁椒涼拌,脆、麻、辣爽口,色澤靚麗,一道色香味俱全的涼菜。”食材明細主料土豆(200g)紫甘藍(適量)剁椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(少許)雞精(少許)麻油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒麻油涼拌土豆絲的做法步驟1、準備材料。2、紫甘藍...
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- 食材明細主料青椒(1個)土豆(2個)輔料雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮和青椒洗淨切絲備用。2、雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。3、起油鍋,油7分熱倒入青椒和土豆絲煸炒。加適量鹽。4、加入蛋皮絲再煸炒一會兒即可出鍋。...
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- “青椒土豆絲是我家最受歡迎的一道菜。雖然是最簡單,最家常的做法,卻被受青睞。烹飪真是一件很神奇的事情,有時候即使是同樣的食材,同樣的做法,不同的人做出來的味道卻大不一樣。”食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(2g)花椒(一小撮)幹辣椒(2個)大葱(一小截)生抽(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- “家常菜”食材明細主料土豆(2個(洋芋))青椒(2個)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)幹辣椒(4個)小葱(1根)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆(洋芋)切成絲,用清水洗好,泡在水中備用。2、青椒切成絲備用。3、姜、蒜、小葱切成末,幹辣椒切成小段備用。4、中火熱油,將...
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- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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- “營養全面,微辣中帶點西芹土豆香”食材明細主料土豆(2個)西芹(200克)麻椒(1大個)輔料葱花(少許)薑絲(少許)大料(幾瓣)醬油(少許)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)蒜末(少許)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻椒西芹土豆絲的做法步驟1、準備好食材,切好備用2、葱花薑絲切好備用,大料3、鍋...
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- 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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- “這個可謂是最最平常的家常菜了,清淡健康。”食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、配料:土豆2個,青椒1個,姜,蒜頭,葱。2、土豆削皮,呵呵,不知道為什麼,就是喜歡這種胖胖的東西,看上去很可愛。3、土豆切絲...
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- “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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- “愛心土豆是剛從土裏挖出來的新鮮土豆,淡淡的泥土香都是自己種的哦。味道清淡有更好的澱粉物質,是小朋友的營養最佳選擇”食材明細主料土豆(2個)青椒(3條)輔料生薑(2克)蒜粒(2克)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、去皮洗淨2、切成條,水傾泡一下撈起3、加入...
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- “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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- “青椒土豆絲,再家常不過的家常菜,所需的原料只是一個土豆,一個尖椒,三兩棵小葱,食材家常,做法也簡單,可我喜歡,那是一種簡單的美味”食材明細主料尖椒(1個 )土豆 ( 1個)輔料香葱(2棵)食鹽(少許)生抽(1茶匙 )香醋 (1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆絲的做法步...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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