肉鬆沙拉麪包卷怎麼做-肉鬆沙拉麪包卷的做法

“做了肉鬆那是一定要做麪包的，每次麪包整形的時候都好糾結，總想着來點什麼不一樣的，所以這次直接點，把肉鬆包進去，抹點沙拉醬，烤好就能吃，每一口都有料，滿足。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆沙拉麪包卷的做法步驟

• 1、把除黃油外的所有材料都放進麪包機中

• 2、選擇2個和麪程序，後20分鐘的時候放黃油

• 3、揉好的麪糰發酵至兩倍大

• 4、取出排氣後分小份，滾圓鬆弛十分鐘

• 5、醒好後擀開，放自制肉鬆擠沙拉醬

• 6、捲起後成形

• 7、依次做好全部的麪糰，放烤箱二次醒發40分鐘（我留了一半面團做漢堡胚）

• 8、發酵完成後入烤箱180度中層20分鐘即可

小竅門

麪糰要發酵到位，排氣後整形前也要鬆弛一下面團。
沙拉醬不要放太多，以免不好包。