沙拉彩色火腿肉鬆麪包怎麼做-沙拉彩色火腿肉鬆麪包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙拉彩色火腿肉鬆麪包的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、麪包桶先倒入牛奶，打入雞蛋，再放入糖，糖的對角放鹽，再放麪粉，掏個孔放酵母再蓋上面粉，啟動自動和麪程序顯示為18分鐘。

• 3、取美食火腿三片和適量的香葱。

• 4、火腿片切小塊，香葱切葱花。

• 5、取黃油自然軟化。

• 6、第一次和麪時間結束後放入黃油再次啟動自動和麪功能。

• 7、第二次和麪工作結束，麪糰已經達到擴展階段，可以拉出透明手膜。

• 8、取烤盤大小的麪包紙將麪糰直接擀在麪包紙上。

• 9、用叉子穿孔。

• 10、然後放在温暖處發酵，發酵好後表面刷上玉米油。

• 11、撒上美式火腿和香葱和黑芝麻。

• 12、烤箱預熱170度10分鐘，放入麪包胚中層烤160度25房子左右即可。

• 13、時間到了取出涼涼。

• 14、切合適的片狀。

• 15、翻面擠上沙拉醬。

• 16、再撒上自制肉鬆。

• 17、把那一片疊在一起。

• 18、再把四周抹上沙拉醬。

• 19、再沾滿足夠多的肉鬆。

• 20、大功告成了，真材實料用料十足，美味營養。

小竅門

1.二次發酵可以利用烤箱再次發酵，為了避免麪包胚表皮乾硬，烤箱事先預熱了45度，並且烤箱底部放入一盤清水2.麪粉吸水性不同，牛奶的加入量也許會有一定增減3.、烤箱温度和時間供參考、烤箱各家脾氣略有不一