原來胡椒粉還有這麼多功效

胡椒粉是我們生活中常見的一種調味食材，雖然很多人對他非常熟悉，但是它的用途卻不是很多。再怎麼樣我們也不能小瞧了它，很多人會用胡椒粉來當做防狼噴霧，哈哈哈哈，是不是很好笑呢，但確實很管用。今天不説別的，就來談談它的功效與作用。

一、胡椒粉的功效

1、胡椒粉味道比較辛辣，稍有不慎吸入鼻子都會因為胡椒粉的刺激而不停地咳嗽。另外，胡椒粉是屬於熱性的食物，因此，胡椒粉有温中下氣，消痰解毒的功效。

2、胡椒粉可以治療積食問題，就是俗説的胃脹。因為胡椒粉中含有胡椒鹼，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，能夠去腥、解油膩、助消化。

二、胡椒粉的4個作用

1、温中散寒

胡椒性温熱，因而有驅寒的作用，對於胃寒所導致脘腹冷痛的症狀有治療作用，同時也適用於風寒感冒的人羣。

2、幫助消化

胡椒中含有的胡椒鹼有助消化、解油膩和去腥味的作用，因而對於消化不良的人羣，日常吃點胡椒可以起到消食健胃的作用。

3、解毒作用

胡椒還具有解毒的作用，日常生活中如果出現食物中毒的情況，可以用胡椒進行治療。

4、抗菌止痛

胡椒還是一類有防腐抗菌和行氣止痛的藥材，食物當中加入胡椒可以延長食物的保質期，此外，胡椒由於有驅寒的作用，對於胃寒冷痛等症狀可以起到緩解的效果。

三、胡椒粉的幾個常見食療方法

1、豬肚胡椒湯

材料：豬肚1個、胡椒粉1湯匙、鹹菜50克。

做法：將豬肚洗淨，放熱水鍋中焯水，然後將胡椒粉放入豬肚內，用線將豬肚縫合，然後和鹹菜一起放入砂鍋中，武火煮沸，然後改用文火煲2小時左右即可。

功效：温中健脾、散寒止痛

2、胡椒鯽魚湯

材料：鯽魚1條、生薑20克、砂仁10克、胡椒粉適量。

做法：鯽魚洗淨，放油鍋中煎至金黃色，然後將鯽魚放入砂鍋中，加水適量，放入胡椒粉和砂仁，文火煲1個小時左右即可。

功效：健脾暖胃，散寒止痛。

温馨提示

1、胡椒大温，助熱作用明顯，對於陰虛火旺等熱性體質的人羣應忌用。

2、胡椒除了有舌麻感之外，還容易升高血壓，對於高血壓人羣應注意少吃。

想不到平淡無奇的胡椒粉居然還能有這麼多的功效，而且它還具有一定的藥用價值，可以搭配其他食材有效的治療一些我們身體常見的疾病，所以，不管是什麼食物都有它好的一面，也有它壞的一面，胡椒粉也不會例外。胡椒粉不適合高血壓患者食用哦。