可真的是漲知識了-椰青的功效原來有這麼多

相信大家對椰青都不會感到陌生，其實椰青就是青椰子。椰青的汁水是十分香甜的，並且它的果肉也是十分的好吃的。很多人在旅遊的時候，可能都會選擇椰青來吃。那麼椰青的功效是什麼呢?接下來就讓小編來給大家講解一下吧!

一、椰青的功效

椰青中含有大量的營養元素，可以補充到我們身體中所需的營養物質。由於椰青的味道是帶有清香的，所以如果我們在夏天吃的話，會給我們帶來清熱解暑的效果。由此可見，椰青也是十分的受歡迎的。椰青中含有的營養元素有：蛋白質，鉀，鈉，鎂，糖類和電解質。所以大家可以發現椰青不僅在味道清爽上面受人追捧，在營養上面也絕不含糊。在閒暇時間裏，當我們準備好甜品，想要大快朵頤的時候，就可以配上清甜淡雅的椰青。所以，椰青也是下午茶的一個不錯的選擇。

二、椰青奶凍的做法

1.首先準備好原材料:椰青，吉利丁粉，細砂糖和牛奶。

2.用開椰器在椰子的頭部開一個小孔，然後再用菜刀在椰子的頂部旋轉一週，將椰子的頂部打開。

3.從打開的椰青裏面倒出椰汁，倒在鍋裏面。然後再將準備好的牛奶，細砂糖，和吉利丁粉全部倒入鍋中。細砂糖可以根據自己的喜好而選擇是否加入。

4.將鍋中的牛奶攪拌均勻，同時開小火將牛奶加熱。然後再將煮好的椰奶倒入椰子殼中，順便裹上一層保鮮膜。

5.將裹上保鮮膜的椰青放入冰箱中，冷藏五個小時左右。這樣可以使做好的椰奶凍更加的冰爽清涼。

以上給大家介紹了椰青的功效和椰青奶凍的做法。相信大家在看完了以上的介紹之後，對椰青會有更加深入的瞭解。雖然以上只給大家介紹了椰奶凍的做法，但是其實還可以將椰青做成椰蓉或者最常見的椰汁，所以椰青的用途還是非常廣泛的。大家可以試着在家裏學着烹飪一些關於椰青的做法，同時也希望大家能夠品嚐到椰青的清甜。