長知識了-六大茶類原來是指這幾種

作為四大文明古國的中國，中國文化有着上下5000年的歷史，在這上下5000年曆史的長河裏，中國人民創造了許許多多的文化，中國文化有茶文化，有酒文化。中國的茶葉文化則是中國人民最為自豪的文化。中國茶葉的歷史悠久，茶葉品種繁多，不同的茶葉有着不同的製作方法以及種植過程。中國茶葉分為六大茶類。

關於六大茶類：

中國的六大茶類分為綠茶，紅茶，青茶，也叫做烏龍茶，白茶，黃茶，黑茶六大類。不同的茶葉，有着不同的保健功能。

1.綠茶

我國生產綠茶的歷史最為悠久，其綠茶的種類也是最多。綠茶有黃山毛峯，西湖龍井，洞庭碧螺春還有太平猴魁等等。不同出來的綠茶也有不同的外觀，其泡出來的茶水也有不同的味道，不同的香氣。因為綠茶大多是大多是綠色，所以稱作綠茶。我國的綠茶種植最多，所以在我國的人民中飲用最多。

2.紅茶

在中國的產地較多，其紅茶的種類較多，因此，紅茶的受眾也比較多。一般的紅茶分為小種紅茶，紅碎茶和功夫紅茶。紅茶因其獨特的製作工藝而有着其獨特的香味。紅茶的茶水是紅色，屬於發酵茶。如果在泡紅茶時蓋上蓋子，等待茶水泡好後，其紅茶的香氣會更加濃郁。

3.白茶

相對於其他茶葉來説，白茶的製作工藝就比較簡單了。白茶的製作方法通常分為乾燥和萎調兩種工序。白茶因為其獨特的自作方法，其茶色通常為白色。根據相關檢測，白菜的化學成分與綠茶相接近。有相關文獻報道稱，白茶相較於其它茶葉，白茶的抗菌效果最好。白茶也可以用於美容養顏。

4.黑茶

黑茶的歷史就比較悠久了，它是我國所獨有的茶類。例如有湖北的青磚茶，四川的邊茶，廣西的六堡茶，湖南茯磚茶，雲南普洱茶。黑茶在微生物的作用下，經過一系列的反應，生成了對人體有利的物質。

5.黃茶

關於黃茶的味道，想較於綠茶的清淡和紅茶的濃郁之間。可以説，黃茶几乎人人可以飲用。

6.青茶

青茶又叫做烏龍茶。關於青茶的味道，位於綠茶的清香和濃茶的紅茶的濃郁之間。其做工藝，也位於兩者之間。

在中國的歷史長河中，中國的茶葉也逐漸分成了六大茶類。隨着中國絲綢之路的開發，中國的茶葉伴隨着中國的其他貨物，一起唄運送到世界的各個地方，隨着世界科技的發展，中國的茶葉也逐漸被各個國家的人民所接受，並且還形成了飲茶的習慣。