色澤鮮亮的蒜蓉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1根

輔料

醬油 ：2茶匙
食鹽 ：1/4茶匙
白糖 ：1/4茶匙
蒜 ：1個
辣椒 ：2個
醋 ：1/2茶匙

具體步驟

1.將尖椒切成小圈，蒜去皮剁末

2.茄子切條

3.放上蒸鍋蒸熟

4.鍋中油燒熱，放入蒜末炒出香味

5.盛出放入小碗中，放入食鹽、醬油、醋、白糖調勻

6.將蒸熟的茄子裝入碗中，淋上調味料即可

烹飪技巧

無